上次墩墩直播时系统奖励了完美级的清炖狮子头。
林旭一直没机会做,现在既然有人用这道菜说事儿,那就做出来吧。
顺便给粉丝们讲一下清炖狮子头的来历、做法、吃法、以及品鉴标准。
总之,让所有看过视频的人,再见到用淀粉搅成的肉疙瘩,能一下子反应过来是踩坑了,是店家湖弄了,甚至是被宰了。
“旭宝,你会做蟹粉狮子头?”
沉佳悦有些意外,本宝宝天天跟你同吃同睡,居然不知道你会做狮子头,不行,没有两个狮子头我是不会原谅你的!
林旭夹了一快子被肉汤浸泡得油润的梅菜,配着米饭扒拉一大口:
“略懂一二,本来想以后做出来给你个惊喜呢,但既然人家都提出来了,那我等会儿就做一下吧,正好也让师兄和戴哥帮我把把关。”
现在是下午四点多,这会儿下手开始做狮子头的话,晚上九点前差不多能做好,时间上还是来得及的。
不过录视频就算了,几小时的录制,素材剪辑起来有些麻烦。
而且拍完再剪辑,差不多明天才能发出来,形不成那种打脸的效果。
所以最好的办法是直播。
用直播的形式把狮子头这道美味菜品全方位展示出来,正好也让粉丝们看一下整个制作过程。
想到这里,他冲刚上来准备饱餐一顿的陈燕说道:
“燕姐,我等会儿在小厨房里直播做蟹粉狮子头,你能不能安排一下?”
要是录制视频,那让公司市场部的人来就行,但直播的话,就得欢乐传媒的人参与了,胖墩墩公司可没有特别专业的直播设备。
陈燕一听,当即露出了惊喜的表情:
“行,我这就让他们过来,这么久不直播,粉丝们肯定会非常惊喜。”
惊喜不惊喜的无所谓,不过人家都已经打上门了,高低得做一下回应,省得以后师兄探个店就有人蹦出来找茬。
另外,这段时间不管电视台还是网上的个人账号上,确实做了太多家常菜。
是时候来一两道高端菜,拉开一下和普通人的差距了,免得给这些人留下厨艺不过如此的印象。
一听要做直播,谢保民说道:
“那家店的厨师不敢跟我比拼,非得拿我师弟说事儿,我敢打赌,他们绝对会后悔发这么一条评论。”
做得不好吃还不让人说,还叭叭的犟嘴。
这种把脸伸过来让打的行为,当然是满足他们啊。
戴建利耸了耸肩:
“这辈子没见过有人提这种要求。”
魏乾看着林旭问道:
“你做狮子头都需要什么食材?我这就让人开始准备。”
“猪第四根肋骨和第九根肋骨之间的硬五花肉,要五花三层那种,而不是三花两层,再来一块猪后臀上的硬肥膘。”
清炖蟹粉狮子头需要用的主食材就是猪肉。
林旭刚把肉的要求说出来,戴建利立马竖起
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