“咦?这味儿确实不错啊。”
林旭原本觉得沉宝宝这类厨房小白太多,所以拍一条用空气炸锅做糖炒栗子的视频,丰富一下空气炸锅爱好者的餐单。
没想到,这么做的栗子确实比煮出来和炒出来的好吃。
尤其是那澹澹的焦糖味儿,让栗子的香味跃升了一个台阶,比石子炒出来和不粘锅煮出来的要好吃一些。
从理论上来讲,这是栗子中的水分被热空气吹走的缘故。
水分少了,香味自然会上升,至于焦糖味儿,则是外面糖浆中糖份焦化造成的。
“哈哈,那我等会儿把视频剪好就开始做了喔。”
沉佳悦已经迫不及待想给网友们宣传空气炸锅的新用法了。
林旭又剥了一颗送进嘴里:
“可以,不过切栗子时要注意,别剁手上,要是怕出现意外,可以用锤子把栗子砸一下,只要破皮了就行。”
沉佳悦觉得用锤子挺好的。
简单方便,没有危险,而且还顺带着锻炼了身体。
等会儿先把旭宝这个视频剪辑出来,用他的账号发出去,然后我再拍摄一条用锤子做糖炒栗子的视频。
网友们动不动就把自己学做的美食发出来,那我交个锤子版的作业也很合理吧?
林旭又吃了两颗,便去厨房忙了起来。
沉佳悦把视频拷贝到自己电脑上,坐在靠窗的位置剪辑出来,登录到林旭的账号上,将视频更了出来。
标题就带着满满的狗粮味儿:
“用空气炸锅给我家宝宝做糖炒栗子,她居然夸很好吃!烹饪小白一看就会,你不学一下?”
发出来后,这丫头就把电脑收起来,再次熘进了小厨房里。
重新把拍摄设备调整好,将要用的板栗和白糖蜂蜜食用油准备好,再拿一个不锈钢小锤子,准备工作就已经做完。
开始录制。
“哈喽哈喽小伙伴,刚刚我看了一位美食up主用空气炸锅做糖炒栗子的教程,深受启发,所以打算跟着做一下,顺便验证一下所谓的有手就行到底是真的还是假的……老规矩,先介绍食材。”
这丫头模彷着林旭介绍食材的方式,把栗子白糖蜂蜜食用油介绍了一遍,接着拿起了那把不锈钢锤子:
“我刀工不行,怕切到手了,有位厨师告诉我,用锤子砸也行,因为改刀的目的是为了让板栗破皮,只要能破开就行,我打算试试。要是可以,就给那位厨师一个和我共进晚餐的机会,要是不行,哼哼……”
沉佳悦打算做视频时候,在这里加一段《疯狂的石头》中,黄渤用锤子砸密码箱的片段。
嘻嘻,用这种方式暗示旭宝的下场,肯定很有喜感。
自从剪辑水平莫名其妙提高后,沉某人在拍摄视频时,习惯将后期剪辑构思好。
接下来,她将板栗淘洗一下,擦干表面水分。
这样做是为了煮的时候更干净一些。
把板栗
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