新鲜的食材。
这种高档餐厅里面,基本上都是使用他们的食材。
而大阳猪,前段时间已经登录了这个地方。
没有办法吧,大阳猪太出名了,即便是帝都也有无数人知道。
而大阳猪肉,更是被帝都美食协会,直接评价为最顶级的S级的食材。
这样的食材,一般只供应最顶级的餐厅。
你比如泰风楼,宝和店,谭家菜等等餐厅。
反正吧,一般的餐厅,是没有资格拿到大阳猪的。
因为本身供应量太少了,只要大阳猪一过来,就瞬间被一抢而空。
你比如今天早上,四点半的时候,美食协会的食材供应渠道就开着车来到了宝和楼门口。
宝和楼的厨师长,亲自来到了门口。这种采购,基本上都是他亲自出手的。
没别的,一般人没有他这种眼光。他只要一看,就知道什么样的菜是最好的。
“大阳猪今天有没有?”
这是最近,帝都很多顶级餐厅,在见到送菜车时候的第一句话。
太火爆了,不说别的就说宝和楼吧。
自从大阳猪,出现在他们餐厅的菜单上以后,餐厅的客流量增长了三成。
并且,那叫一个火爆啊。喜欢大阳猪一出现,一瞬间就能被订购一空。
甚至于,很多餐厅,大阳猪肉更是一个隐藏菜单。
“今天有,需要多少?”
听到有大阳猪肉,厨师长立马笑开了花。
“那还用说啊,直接按照你们制定的最高采购来啊,直接给我来半只大阳猪。”
“得嘞,马上给你安排。”
很快,车子去往了下一家,还是同样的话语,还是问大阳猪。
听到有,二话不说,泰风楼也拿下了半只。
“可惜了啊,最多一家餐厅只能购买半只,这他娘的太可惜了。
这样的猪肉,要是敞开了供应那该多好啊。”
泰风楼的厨师长,也是忍不住嘀咕了一下。
可惜啊,没有这么好的事情,每个月大森集团也就提供三百头左右的大阳猪给美食协会这边的。
……
方敬中来到了帝都美食协会总部,副会长尤必昌亲自在门口等待着他。
毕竟,如今大森集团的大阳猪,对他们来说真的很重要。这个猪肉,实在是太火爆了。
“方经理,欢迎欢迎啊,欢迎来到帝都。”
方敬中乐呵呵的和对方握了握手。
“这次过来打扰你尤会长了。”
“哈哈哈不说这些,咱们进去聊。”
……
尤必昌皱了皱眉头,看了一眼方敬中。
“厨师大赛啊??方经理,这是你们公司的想法吗?”
“对,就是公司的计划,我们打算搞一个厨师大赛,以大阳猪的名义赞助。
同时,也想进一步开发大阳猪肉的各种菜品。
这个很重要,所以我们打算和美食协会还有厨师协会合作。
不知道这方面,尤会长觉得如何呢?”
尤必昌有点犹豫,说实话他们一
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