购买而来,如果做个中间商赚差价卖出去,赚不了几个钱。
这些鸡蛋,几天前花费一两银子购买而来,约莫100个。
在明朝,货币如果换算后世的购买力度。
一两银子,约等于人民币600到800元。
一两=10钱,所以1钱等于60到80元。
一两=1000文铜钱,所以1文等于到元。
所以,一个鸡蛋是10文钱,换做后世购买力,约莫是8块钱左右。
在大明中,一般只是在市井间工作,少的每天30文钱,多的每天70文钱。
这还是沾了应天府的光,其他地区工钱更低。
工作一天,如果是收入30文钱,才只购买3~4个鸡蛋。
明朝的养殖业并不发达,再加上洪武帝刚刚打下江山不久,所以鸡蛋等肉类才会如此昂贵。
他花了一两银子买入那么多鸡蛋,自然是不能砸手里自己吃,是要准备卖出去的。
来到篮子处,轻轻打开,里面的蛋已非寻常鸡蛋。
皮蛋!
这就是他前几天要做的。
现在看这蛋壳色泽,似乎是成功了。
皮蛋这东西,技术含量不是很高,简简单单就可以做,只需要把3两粗盐倒入2斤柴火灰中兑水搅拌均匀,然后把鸡蛋放入土灰中滚动,尽量裹均匀,腌制几天就可以了。
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几天前,秦文远腌制好,就放在这儿没动。
此时是检测成果的时候了。
他拿起一个,轻轻摇晃,没有液体流动的声音,这个是成功的。
秦文远面色一喜,剥开皮蛋,开始品尝味道。
嗯~
正宗!
松松软软,口感也有嚼劲,是成功了!
秦文远嘴角轻扬。
前几天刚刚腌制时,他还担心自家粗盐质量不过关,会不会把鸡蛋搞坏。
现在看来,自己是成功了。
秦文远清楚记得,皮蛋是大清才出现的,如今大明没有,他打算试一试,这玩意能不能挣个小钱?
物以稀为贵,再加上应天府是为大明首都,有钱人极多,只要味道可以,价格还不是自己来订?
挣钱的,永远是只有少数人才知道的职业。
这皮蛋,在秦文远看来,便是其一。
“希望,能卖个好价钱吧。”
秦文远笑着提起几个篮子,往家中厨房走去,他打算先给自家小丫头尝尝鲜。
“安安,你在哪里。”
刚一回来,秦文远便开口大喊。
“哎,夫君,来啦来啦!”
叶安安听到秦文远叫她,第一时间就跑了出来。
此时她穿上围裙,手中还拿着锅铲,嫣然一副小厨娘打扮。
那可爱的模样,让人忍不住捏一把她粉嫩嫩的脸蛋。
“夫…夫君,怎么啦,是不是饿了?”
“饿了的话,得等一会噢,安安才刚把面条下锅。”
叶安安撇了撇嘴,扬起一根小手指道,“夫君,安安已经在尽快啦,就等一会就好。”
秦文远“噗呲”一笑,“我还不饿,叫你出来,只是想给你尝点好东西。”
“好东西!?”叶安安小眼神乱瞄,最终看向那篮子,“是…是在那里面吗?”
“嗯。”
秦文远点头,提着篮子前往桌子那边。
好东西……
会是什么呀?
嗯…不管夫君给的是什么好吃的,哪怕不好吃,也要说好吃。
不能打击夫君!
夫君他永远都是最棒的!!
叶安安握了握小拳头,从锅铲镜面可以照出她坚定的眼神。
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