“请小王爷下车,醉蟹楼到了。”安王府的下人站在车下高声喊。
高昀下车,回身扶傅书言一把,手伸出去,傅书言搭着他的手跳下车,傅书言站在酒楼前,一串红灯笼幌子,高悬乌金匾额,醉蟹楼,顾名思义,醉蟹,菜肴以螃蟹为主。
傅书言好这口,高昀问她去哪里吃,傅书言一点没犹豫,顺嘴溜出三个字,醉蟹楼,高昀无有不可,爽快答应,“还是妹妹会吃,秋蟹正肥。”
醉蟹楼里的老板亲自跑出来,“小王爷,您来了。”
王府下人,酒肆跑堂的,前呼后拥把高昀和傅书言请到楼上,一个雅间里,转瞬,几个跑堂的一溜烟上来几笼屉大闸蟹,酒楼老板恭恭敬敬地,“小王爷,这大闸蟹都是新鲜活的,最肥美的,挑上好的给小王爷上的。”
“忙你的吧!不用在这里侍候。”高昀朝酒楼老板道。
笼屉打开,傅书言直吸鼻子,一脸陶醉,吃螃蟹,傅书言在行,酒楼上螃蟹的同时,客官面前桌上摆好小巧玲珑的食蟹工具,锤、镦、钳、铲、匙、叉、刮、针八种,称为,“蟹八件”
傅书言先拿一只蟹放在小方桌上,用锤具将整只蟹的各个部位敲打一遍,然后再用圆头剪剪下蟹脚蟹螯,从脚吃起,吃蟹脚蟹螯时,用钎子,蟹脚肉少,但脚是活肉很好吃,如没有钎子,吃蟹脚只好用牙咬、挤。用钎子吃蟹脚蟹螯,就文雅风趣多了,保有一份大家闺秀的矜持,“美食不如美器”。
傅书言手法娴熟,一会儿,跟前桌上一堆蟹壳,傅书言吃得眉飞色舞,高昀看着小姑娘小手灵巧,明眸熠熠发光,被她感染,开心地笑得胸无城府,“七妹妹,你在家里经常吃?手太快了。”
傅书言往嘴里填了一口蟹黄,“你知道我家里有十一位姑娘,慢了,怎么抢得到。”
高昀笑得前仰后合,“你姐姐妹妹都是你这样吃东西的速度吗?”
傅书言伸出沾着蟹肉的手指,比划一个一字,高昀问“你第一?”
“看身材就知道了。”傅书言拨拉一个腿肉,挑到嘴里,小嘴蠕动,说话也不影响吃。
“妹妹不肥不瘦,尽管吃吧!”
傅书言从大闸蟹上移开眼,对这个好心安慰她的善良的大哥哥,弯眉道:“昀哥哥怎么不吃?”
“我不饿,在寺庙吃了斋饭。”高昀对这个聪明的小姑娘好感倍增,
高昀这一顿饭统共吃了一个螃蟹,傅书言面前却堆着像小山似的蟹壳。酒楼在煮螃蟹时,叫了新鲜的姜,生姜具有温中散寒解毒功效,傅书言吃的多,没有什么不适。
侍者端用苏叶水,傅书言净手,清水洗脸,高昀看傅书言洗过小脸,干净潮润,大眼睛如水透亮,高昀喜欢这个好看好玩的妹妹。
傅书言用干净帕子擦手,朝高昀呲着小牙,“昀哥哥,你会骑
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