说:“太好了!”
行政总厨和张晨说:“待会这几个菜,会到你们桌上,张总你提提意见。”
张晨说好,他和傅胖子说:“傅师傅,那我不打扰你们了,等会结束了,我们再一起喝几杯。”
傅胖子说好。
张晨穿过打荷师傅和配菜师傅的中间,正准备回去餐厅里,他看到慧娟领着那一大帮的记者进来,张晨赶紧闪到了边上的西点间,王敏生在这里,看到张晨进来,就让他尝尝西米露,张晨尝了一下,觉得这西米露的味道不一样,张晨问,加了什么?
王敏生和他说了,但说了等于白说,他也听不懂,不知道王敏生说的是什么。
王敏生站在这里,他的徒弟恭恭敬敬地站在他身边,烤箱里出来什么,王敏生就尝尝,然后和他说着,徒弟认认真真地听着记着,有时候王敏生尝都没尝,看看颜色和造型就摇了摇头,这时候不仅是他的徒弟,其他的人也大气不敢出。
张晨远远地看到慧娟领着记者朝这边来了,他赶紧走出了西点间,穿过一排十几米里面放着盘碗碟的蒸汽柜,去到了卤味间。
张晨从后厨出来,站在传菜通道的门口,又是吓了一跳,外面偌大的大厅里,一大半的客人已经落座,看着这黑压压的一大片人头,和他看着空旷的餐厅时,感觉又是不一样的,还是感觉到震撼。
领班和主管们几乎是用小跑的速度在餐厅里迅疾地移动,她们经过张晨身边,叫了一声“张总”,张晨还没有看清她们的脸,她们就已经走开了。
张晨在餐厅里走着,有认识的站起来,热情地和张晨握手,张晨和他打着哈哈,和他说请坐请坐,谢谢光临。
张晨走开好久,只是觉得刚刚这人确实面熟,但还是想不起来他是谁。
整个餐厅几千个平方,太大了,张晨和他们的朋友,今天特意安排在大厅里,餐厅空荡的时候,张晨清楚地知道自己的桌子在哪里,到了这个时候,他竟然迷路找不到了,这让张晨自己都啧啧称奇,这在他是很少有的情景。
他一直自诩是形象记忆很强的人,记路和记人的本领高超,但今天,他既记不住人,也记不住路,张晨摇了摇头。
张晨很注意地观察着,他发现大厅里虽然坐了几千人,但并没有很吵的感觉,他看看一桌桌的客人,大家也没有需要喊着在讲话,这让张晨放宽了心,看样子所有的消声措施都起作用了。
有位主管看到张晨像个游魂一样在餐厅里转,她赶紧走过来问:
“张总,你是不是找不到自己的位子了?”
张晨说是。
“我领你去,张总。”主管说。
张晨赶紧说谢谢!
走了几步,张晨奇怪了,他问主管:“你知道我坐哪桌?”
主管笑笑说:“我看到老板娘他们了,你和他们应该是一桌吧?”
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