石以上吧!大家都来帮忙,把鱼货清理一下,分一分,连夜宰杀。”于秋看到甲板上和船舱里明显比后世渔船捕捞上来的鱼要大一些的海鱼,有些兴奋的道。
这可是纯野生高蛋白产品,能大大的补足人体所缺的营养,同样,也是高级养殖饲料。
“这么多鱼,全杀?”阚棱有些头皮发麻的道。
“当然,而且,要做好分类处理,我打算在这边沿海找地方做一些箱笼,专门养殖这种螃蟹和龙虾。”于秋指了指在甲板上到处爬的三疣梭子蟹和十足大龙虾道。
这两样品种,就是渤海地区的特产,后世对外出口的主要海产品,它们的食量惊人,生长迅速,关键是美味肉多。
以捕捞队这么大量级的捕捞,每天都有足够多的海鱼或鱼内脏来喂养它们,将其制作成美食,大批量的弄到长安洛阳等内陆城池去售卖,价钱肯定昂贵。
当然,以后世的鱼类价值来算,阚棱他们这次捕捞的鱼货中,有很多是比这两样海产更值钱的,然而,在这个时期,人们对于海鱼的价值,却并不是这么定义的。
比如常吃的黄花鱼,石斑鱼,鲍鱼,和带鱼,鲅鱼,鲳鱼,多宝鱼,三文鱼,金枪鱼,谁多谁少,哪个更容易捕捞,那个更美味,根本没有一个统一的标准。
这得需要于秋这样的专业厨师,来给它们做定义。
甚至,哪些鱼能吃,哪些鱼不能吃,大家都得听于秋的。
在此之前,谁见识过这么多数量,这么多种类的海洋鱼货啊!
阚棱第一回觉得,杀鱼居然比打鱼还难受,尤其是于秋让他带人用草绳将所有半斤以上的梭子蟹捆扎好的时候。
在后世菜市场,三四两以上的梭子蟹,就算大的了,在这个时代,没有半斤以上的,于秋却是懒得吃,因为,他看到船舱里好多超过一斤的梭子蟹,这起码得两三年才长的成。
而那些明显小于半斤的,都将是于秋用来饲养的种苗,相信,用箱笼将它们框在海里,不断的给他们投喂一些海鱼或者鱼内脏,一定能让它们的生长速度加快的。
至于普遍在三十厘米左右长的十足大龙虾,在后世一只至少也要卖到好几百,在这个时代,于秋也不打算便宜卖,在没有别人掌握这种三十米以上深水捕捞技术之前,他将会把这些海味定为成高档食材,让一般人根本吃不上。
毕竟,赚钱,才是他完成海产养殖任务的目的。
船工水手,上千号人齐上阵,忙活了大半夜,总算是将六大船海鱼全部杀好了,于秋亲自下厨,煮了一个虾蟹煲给大家尝鲜,众人一边大快朵颐的吃着,一边听他说着一些对未来海产方面的规划。
阚棱属下一个叫吴江的人,被于秋任命为了海产捕捞养殖业的总管事,所有船工会留在这里打造一段时间的箱笼和
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