,红汤锅,鸳鸯锅。
而这一次新品的火锅底料上,稍显复杂,分为有四种——泉水锅,清汤锅,红汤锅,菌汤锅。
按照系统的做法,四种火锅底料最后会盛装在特别的‘田’字格火锅上,可以形成一格一海,组成‘四海’,这就是四海神州火锅中‘四海’的由来。
火锅底料其中的泉水锅很简单,这个无需白小白特别料理,用的就是系统提供的泉水加热即可。
至于剩下的清汤锅,红汤锅,菌汤锅,都需要白小白亲自料理。
三种火锅底料的基础熬制都是一样的,用的主食材都是鸡肉。
白小白在食材货架上,取出系统提供好的整鸡。
这鸡肉和江海美食节清汤面、清汤粉用到的真七彩山鸡王不一样,看鸡肉的成色是土鸡无疑。
白小白的这双手,摸过无数鸡,但是当下这种鸡肉摸着感觉不太一样。
不仅肉质坚实,鸡皮疙瘩密布,稍微凑近鸡肉,还闻不到鸡肉的土腥气。
这鸡肉比比起真七彩山鸡王也是不差分毫。
白小白清洗鸡肉的同时,不忘问道“系统,这整鸡是什么品种的鸡肉?”
电子音回复道:
【食材好食才好,鸡肉来源如下】
电子音完毕,系统现字:
xin疆枸杞鸡:该种鸡类只出产于xin疆地区,属于当地特色珍贵鸡种。
这种鸡常年以天上冰雪融化的水作为饲养水源,除了五谷杂粮外,在放养过程中,该种鸡类还会捡食枸杞林中的昆虫、杂草、草籽和落地的枸杞为食,尤其最爱捡食枸杞,故此得名枸杞鸡。
系统放养枸杞鸡于xin疆吐鲁番沙漠绿洲交界处,枸杞鸡除了日常捡食黑、红枸杞外,还会以吐鲁番特产的马***葡萄、哈密瓜、石榴为食,故而营养摄取十分均衡丰富。
系统特养的枸杞鸡,每月底喂养一支野生天山雪莲。
白小白看到这里有点欲哭无泪,真心觉得活了小半辈子,还有点不如鸡了。
别说真的天山雪莲他没见过,就是新鲜道地的吐鲁番瓜果他也没吃过一个。
系统继续现字:
系统最终散养得到的枸杞鸡,土腥味极低,具有滋阴、温阳补肾、益精填髓、养肝明目的功效,是冬日进补的绝品食材。
同时,这种鸡肉质坚实,长时间沸煮也不容易破坏营养物质,是四海神州火锅的绝佳上选食材。
白小白看完系统最后的现字,不由得砸吧砸吧舌头。
枸杞鸡壮阳补肾这个标签太管用了,博眼球绝对杠杠的。
这是很大一部分食客的最爱功效。
不过有点讽刺的是。
华夏国有一个怪象,但凡是涉及到壮阳补肾功效,不管是飞禽走兽,游鱼昆虫,都能把它们吃到濒危。
比如前一段时间的黄胸鹀,这种鸟类俗称禾花雀,据说04年在华夏国还是无危的,近几年因为广粤部分地区把它捧为‘天上人参’,据流传炸着吃,嘎嘣脆,还可以壮阳补肾,因此广粤各大酒店需求增多。
有买卖就有杀害,华夏有人看中商机,在各地山林田野,广布断子绝孙网,肆意捕杀,现在该鸟野生数量据说比大熊猫还珍贵。
口腹之欲和保护野生动物,这两者究竟孰轻孰重,在不同人群心中分量是不一样的。
不过白小白有的时候在想,如果专家说蟑螂可以壮阳,不知道那些丧心病狂的人,会不会连野生蟑螂也吃灭绝了。
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