打糕的做法跟米糍粑差不多,可又跟驴打滚相似,做好之后裹上黄豆粉,口感会更佳。
棠溪把打好的糯米拿起来后继续把剩下的糯米放下去,早上她煮了一大锅的糯米,而现在才打了一小部分,还有一大部分没有打好。
许清和在厨房门口见棠溪又开始打糯米了,擦了擦手,跟王思康和杜正义两人说,“我先过去帮忙,等会儿再回来。”
“诶?”杜正义以为糯米都已经打好了,回头再去看棠溪发现又有新的,顿时就给愣住了,“不是已经做完了吗?”
“还有很多。”王思康淡淡地回答,“刚才你没有看到吗?”
“兰姨拿出来可是一整桶糯米,这要打的话估计也要小半天。”等会儿许清和回来,王思康也是要帮忙的,总不能让棠溪一个人全部做完的。
“这是要做什么啊?”杜正义挠挠头,“为了这一口吃的可真的费时又费力啊。”
杜正义想如果是他,干脆就不吃了,又或者就直接吃糯米就好了。
“所以这就是美食的魅力。”提到这个,王思康的眼里明显多了几分光彩,“看着简单又平常的食材一点点地做成让人垂涎三尺的美味佳肴,这不是很有成就感吗?”
杜正义陷入了思考当中,良久后他才缓缓地回答,“我出来当学徒并不是为了学好的厨艺,就是想看看外面的世界有多好。”
“我父母对我的要求也不高,能吃能喝,有一份稳定的工作就可以了。”杜正义也是这么想的,“至于为什么选择当学徒……”
王思康好奇地看过去,静等下文。
杜正义却是不好意思地挠挠头,“我第一份工作就是给人打下手的,那会儿也不是经常有不要的食物,但也有的时候有剩下的,东家要是不要的话,我都可以拿回去。”
杜正义人高马大的,吃得多,家里虽然是不愁吃,但杜正义还是想要多一点粮食,不管三七二十一,只要是不要的,又是能吃的,杜正义都很乐意拿回去的。
久而久之,杜正义就开始在学徒这儿慢慢地坐起来了。
王思康听完这个理由后也陷入了沉默当中,不知道要说什么才好。
与此同时,许清和过来帮棠溪打糯米,“这要做多少?”
“一部分是打糕,一部分是米糍粑。”棠溪回答,“等会儿我再去做一个黄豆粉,这样吃起来就很美味了。”
“就跟京市那边的驴打滚差不多。”
许清和没有听说过驴打滚,当下有些好奇,“那是什么?”
“就是一种小吃,拇指头大小,甜甜糯糯的,撒上黄豆粉,那味道会更别致。”棠溪说着说着就笑起来了,像是想到了什么有趣的事情。
当年刚到京市,棠溪和许清和两人都不熟悉京市,也都对什么都很好奇,看到街边摆摊的小吃,见到了驴打滚,还以为真的是用
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