“这个主意好啊。”毛若兰听了之后竖起了大拇指,“明天我就跟老柯说一声。”
“还可以问问卢师傅还有没有什么去腥味的小技巧。”许清和补充道,“我想每个厨师的做法都不一样的。”
棠溪听了之后不由得笑起来,“基本都是一样的,毕竟能去掉腥味的调料就这几样。”
如果不是怕被怀疑,棠溪都不用太多的调料,光是灵泉水就可以让腥膻味给去掉了。
鱼肠蒸蛋需要十来分钟,等蒸好出来后还是要放在灶台上面再用小火慢慢地烘一烘,这样可以将剩下的水分都蒸发掉,让口感更加鲜嫩爽滑。
许清和带回来的鱼肠挺多的,毛若兰挑挑练练拿了不少出来。
这鱼肠蒸蛋一下子就做了不少出来,毛若兰看见有这么多,刚好鱼头汤也做好了。
“溪溪,你和清和一块儿去把这些汤水和鱼肠蒸蛋送给你阮阿姨吧。”毛若兰找来了保温瓶将鱼汤放进去,又把鱼肠蒸蛋给放到饭盒里面,“现在天气冷,你们快一点过去。”
“这鱼汤和鱼肠蒸蛋凉了怕是味道不好。”
棠溪没有意见,“好,”随后,棠溪转头去看许清和,“等会儿,我去拿一把大一点的雨伞。”
去年端午看龙舟赛的时候,棠溪他们买了不少雨伞回来,现在家里人手一把雨伞还有两把是剩下的。
“好。”许清和答应下来了。
毛若兰把菜肴都放到菜篮子里面,趁着许清和没出门,又忍不住叮嘱他,“路上注意安全。”
“别摔了。”毛若兰指的是巷子里面的小路,“还有注意小水坑,别弄湿鞋子了。”
“恩恩,我知道的。”许清和都一一应下来。
客厅里面,小辉从窗口探头出来看许清和,一眼就落在了他手里的菜篮子,“哥哥,你要去哪里啊?”
“给阮阿姨送菜。”许清和回答,然后伸手将小辉摁回去,“外面吹风下雨,别冷到了。”
屋内有炉子烤火,温度比外面要高一点,可也没有暖多少。
许清和是担心小辉一会儿冷的,一会儿热的,容易感冒。
“不会,我穿的暖暖的。”小辉直摆手,“哥哥,你摸一摸我的手,很暖和的。”
小辉伸手出去,让许清和碰一碰,继而很是自豪地扬起下巴,“是不是很暖和?”
“嗯。”小孩子的手就像是火炉一样暖烘烘的。许清和这才放心下来。
正好棠溪下来了,手里拿着一把大的黑伞,在客厅门口撑开,两个人站在伞底下是完全足够的。
许清和走到伞底下,小辉看了也想跟着出去,但是外面的雨下大了,滴滴答答地落在地面上,拍在窗棂上,打在屋檐上。
“哥哥姐姐,你们快点回来啊,等会儿我们也要吃饭了。”小辉没走出去,只站在屋檐底下看着他们两人走出去。
棠溪回头看了一眼,“快回去吧
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