呀!”
周大厨果真捞了一块豆腐出来,双手捧着,放在眼前细细打量。
又埋下头去放在鼻子边用力的嗅。
“有股子豆子的香味儿,可这滑不溜秋,又绵软绵软的,到底是啥食材?”
他一头的雾水,抬眼问杨若晴。
杨若晴瞥了眼桌上那一碟盐炒豆子,说道:“这玩意,周大叔你天天都见,天天都吃,只不过换了一种模样儿罢了!”
“啥?你说这是黄豆子做的?”
“嗯!”
“怎么可能!”
“怎么不可能?”
“咋做的?”
“独家秘方,概不外传!”
周大厨不语了,整个人震惊在原地。
这时,杨若晴站起身来,“这东西,就是皇帝老儿都没有吃过呢,周大叔,算你有口福,借你这里的锅一用!”
周大厨立刻意会过来杨若晴想要做啥,整个人再次激动起来。
“小姑娘,厨房在隔壁,这边请!”
周大厨亲自拎起木桶,走在前面领路,杨若晴双手背在身后,步伐轻快。
骆风棠扛起黑虎,跟在后面,三人来了厨房。
厨房里,宋采办,还有其他几个伙计都在。
见到周大厨亲自领着杨若晴等进了厨房,都很惊讶。
“小姑娘,锅台在这边,这边请!”周大厨笑着示意。
杨若晴点点头,撸起袖子,接过周大厨递过来的围裙围在腰间。
“要啥配菜和调料?我来准备!”周大厨询问。
杨若晴想了下,道:“葱姜蒜沫,油盐酱醋糖,一勺豆瓣酱,一勺菜籽油半勺麻油,外加二两五花肉沫。清水,红薯粉适量待用。”
“好嘞!”
周大厨也撸起了袖子,亲自为杨若晴打下手。
厨房里的其他伙计,包括宋采办在内,看到周大厨竟然亲自给这个小姑娘打下手,都目瞪口呆了。
大家都不明白,酒楼的顶梁柱,心高气傲的周大厨,怎么对这个乡下小姑娘这么礼遇有加?
这个小姑娘,啥来头?有啥了不起?
一众伙计们的心里,都充斥着问号,直到,锅里传来吱吱啦啦炸油的声响,中断了他们的疑惑。
一双双目光,都被杨若晴手里那两块白生生的东西给吸引去了。
这边,杨若晴俯身从木桶里取出两块豆腐来,放在案板上,抄起一把菜刀。
菜刀在手里掂量了一下,她唇角勾起满意的弧度。
不愧是大酒楼,这菜刀份量很轻,刀身明晃晃的,可是却又锋芒毕露。
好刀!好刀啊!
菜刀在手里舞了个漂亮的刀花,手起刀落。
众人还没来得及看清她几时下的刀子,案板上的豆腐块儿,突然轻轻颤抖了两下。
就像是一阵风,从云朵上轻轻吹拂而过。
方才还如成人手掌般大小的豆腐,顷刻便被切成了一块块小小的,方方正正大的豆腐块儿,整整齐齐的码放在案板上。
且每一块豆腐块儿,一眼瞅过去,一般个头一般大小!
好刀法!
众人心中暗叹!
外行看热闹,内行看门道。
周大厨是行内人,见此更是眯了眯眼,眼底闪过几许赞赏几许笃定!
骆风棠静静的站在众人身后,他比厨房里的这些人个头都要高出一截。
即使站在人群后面,也能清清楚楚看到杨若晴的一举一动。
跟他冷峻坚毅的面庞俨然不符,男孩儿的目光,一片柔和。
眼底,洋溢着愉悦和自豪的光芒!
晴儿,真是了不起!
甭管到哪,都能露一手,好样的!
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