的表情是崩溃的!
艾伦则是哈哈大笑,在说什么,不过唐海没听到声音……
接下来应该是艾伦一个人应付观众。但镜头却往唐海这里飘,显然是想看看他的窘态……
然而唐海可不会坐以待毙。连忙手语交流……
艾伦赶紧叫人来翻译,结果现场工作人员都不会!
唐海一连串快速手语。艾伦完全呆住了……
表情方若是唐海看过的一副jpg图片,一名士兵向另一名用手势解说进攻战术,一连串动作后,战友的表情……
“他瞎比划的!”有人发现了问题,在观众席大喊。
各种笑声!
唐海发现自己穿帮了,也是一笑,不过他笑别人可看不到。
估计原先就处理了一下食物,仅仅两分钟后就摘下了他的耳罩,又过了两分钟就把面罩给摘了。
餐车被推了过来,厨师是一名华裔,紧张的看着唐海,他做的是四分熟的西冷牛排……
唐海虽然没被米其林评三星,但知道他的人有一半认为他有三星实力,另一半是觉得他可能有三星实力……
世界上米其林三星是很少的,15年初出的也就是68家!这两年多了一点,但也就那样!大概几百万人里会有一个人有三星级的嗅觉和味觉,但他们自己不一定知道,发觉自己的‘异能’做厨师的很少,有运气获得超专业培训的又是少之又少……
正因此!
成为三星就绝对可以说是厨神!
这可不仅仅是让华盛顿州厨神猜调味料,也是让厨神做评委,判断他做的好不好!
“日本人?”
“诶!这也能猜出来?我叫小林光一,今年刚从厨师学院毕业!见过唐先生!”
“这道西冷用的是香煎鹅肝的做法,没放黄油但放了奶油,法国食物多细腻,德国要稍稍清淡一点,日本人的口味和德国比较接近。”行家一出手就知有没有?不用出手,开口就行!
唐海稍稍切下一小块,三分熟,蘸酱,咀嚼。
“酱料主要是浓缩的牛肉高汤。”
“诶!”
“热处理后加入奶油,这是糖分,有蔗糖……等等,这味道,是酱油!还有鲣鱼!酱油和蔗糖味道是融合起来的,步骤是把蔗糖水和酱油、鲣鱼高汤,混合起来埋入瓮中三周!拿出来后煮到要沸腾就关火,继续埋一天,再拿出来放到小瓮里放入热水中去再煮,再埋一天……这是荞麦面最好的‘酱’!牛肉高汤、奶油、荞麦面酱,居然想到这种组合!我一直觉得只有酱油才是最适合牛肉的!年轻人,你不简单啊!要出锅了再撒一点盐和黑胡椒、黑松露粉末……”
这厨师一脸的惊愕!
刚才做菜的时候他肯定和观众解说过了,外带有些步骤是观众看着的,这会儿各种惊呼声!
这就是锻炼过的,亿万里挑一的味觉和嗅觉!
唐海是个很贪吃的人,他是不会只吃一两口就放下的!明明是在做节目,他居然吃完了半斤多的牛肉,酱也沾着吃光……
没人觉得他这样无理,反而是率性、可爱,特别是他颜值很高,很多人特别是女生很愿意看他吃东西……
接着是和观众互动。
然后是三个热线电话和电视机前的观众互动。
第一、第二个热线还好,第三个……
“咿,居然打通了……唐先生,我们在这里正式邀请你参加欧洲美食学院的世界厨艺大赛……”
唐海看了艾伦一眼,艾伦也很惊讶。
“我不相信你们。”
“布里茨已经被我们辞退了,唯美食与爱不可负。”
“我还是不相信。”
“那唐先生怎么样才会相信呢?”
唐海看到众人都有些跃跃欲试,毕竟刚才见到了唐海神乎其技的味觉秀……估计收看节目的也是一样想法……
不能怂!
正面肛!
“首先,电视直播和网络直播必须跟上。“
“可以。”
“其次,所有参赛者拿什么东西,在评分之前,评委不能知道什么是谁的!”
没等对方回应,唐海又提出第三点!
“第三!”
唐海看看一旁的耳罩、面具……
“第三!评委甚至不能看每个人的做菜过程!”
“第四,我要求瑞士银行派人做递菜员,这一点如果你们请不到人,我来请人!”
……(未完待续。)
请收藏:https://m.xz20.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)