想想去年办的海上餐厅活动,这么快又是一年过去了。唐海现在海留着那个螃蟹妹妹的帽子呢!
现在是大丽菊先尝尝海蟹的味道。
海中捕鱼技术性比河钓要小很多,难的是如何安全的出海、安全的把鱼带回来。
随便挂个钩子往海里丢。很多远海鱼类是见到漂浮物就狂吞,所以就算是钓鱼新手。到海中央渔区也可以下钩就上鱼。
而海蟹们更容易捉,丢笼子放点肉就行了,它们是海洋的清道夫,各种鱼类尸体沉海里,就是它们解决的,嗅觉极其敏锐。
丽莎只听说过大丽菊的战绩,并没有真正看到过鱼虾是怎么弄上来的,这会儿来了兴趣就去看大家收蟹笼。
noon也在看,唐海估摸着她肯定见过别人收鱼,泰国的海域都顶得上领土了,马莲娜去过一次,说和越南一样,全是卖海鲜的,而且管理还很不规范,大腿粗的大虾摆地摊卖,非常不好的地方是,外国人去被宰得太厉害。
noon见过泰国的渔获,老美这边她读的是纽约大学,当然也见识过另一边海岸的渔获,但她没见过这边的。
来大丽菊是一个意外,她原先只是想到朋友家玩几天,但能够见见厨师界的超级新星也很棒,听说他会很多菜系,但从没谁听说过他做东南亚菜色,这不行,要让他明白东南亚‘海洋诸国’是怎么吃海鲜的……
蟹笼里边用的是青花鱼,不过唐海偷偷滴了点酒水,这也是想让新来的两个吓一跳。
第一笼就有一百多只珍宝蟹,就是个头不一定达标,数量上比找对位置捕捞帝王蟹多多了!
这东西高级点的酒店一只能卖到100美金,这样收一次就是上万美金,一部车就出来了……
“大丽菊的渔获量都这么大?”noon吓到了。
“嗯,珍妮弗往海里存了很多‘钱’,所以‘利息’是很高的。”哈德利用有点卡的英文回到,他这是在给珍妮弗撑腰。
这时候珍宝蟹不能卖,可以自己吃,但也吃不了太多,很多再次丢回海里。
哈德利看着大桶里一只珍宝蟹,用手指戳了一下,软软的,就像是宰杀母鸡时取出来的软壳的蛋……
这是刚换壳的螃蟹!
刚换壳的螃蟹肉不够多,要三天这样壳变硬了,就开始疯狂长肉了,再说这螃蟹也没办法剥壳啊。
哈德利抓着就要往海里抛。
“嘿,伙计,等等!这可是绝世美味,你要丢掉吗?”noon连忙拦住了哈德利。
哈德利看着手中的螃蟹,眨了眨眼睛:“我知道,知道珍宝蟹是美味,但这个,没办法,没办法剥壳……”
“所以才要连壳吃啊!这可是‘软壳蟹’,东南亚最好的食材之一!”
这一次连唐海都是眨眼:“吃这个,为了补钙吗?”
“这壳里有蟹壳素,常吃这个,身体会很棒。你们有这么得天独厚的优势,就应该常吃。”
蟹壳素是什么,唐海疑惑了一下,猛的想到,这不就是甲壳素!
甲壳素最强的几大效果,降低脂肪和胆固醇吸收这没什么,增加各种健康激素分泌也没什么,保护肝脏和肾脏也没什么,提高免疫力也没什么……
猛的是甲壳素有物质会和稀酸产生反应,产生一种能够快速和细胞结合的成分,让肌体碱性化!
癌细胞是无法在碱性环境生存的,人体的确有不可能变成碱性的位置,但甲壳素可以‘尽量碱性化’人体!特别是食道以下各个部位!
眼前这软壳蟹,说白了就是防癌、抗癌、预防糖尿病、护肝护肾、减肥的食材!
“这东西,怎么吃?”
……
【感谢大家一直支持到现在,说起来我还欠着两章呢,但睡眠质量太糟糕了,不能早上醒来总感觉好像一天很短……】(未完待续。。)
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