海回来更新他的航海日记上去。看到这些东西,嘴角忍不住一抽。
这次捕蟹总收入大概是150万,唐海把万分给了出海的人,除了船长和大副、海上厨师之外平均分配。他本来也有船长工资,但也分下去了,自己不要。
入账万。扣除各种消耗也净赚超过100万!
哈德利增殖流放最后一步完成,6000万尾红鲑。最后一批奖励下来,渔场的活钱终于再次突破1000万!
据哈德利说。这些红鲑比正常的要大一半,中国的星火计划经过十年完善,真不是一般的吊,到时候如果唐海愿意捕获红鲑,会有巨大收获……
张灿辉回中国后也是一样的口吻,说美国的饲料技术和杀菌技术不是一般的吊,要是能把饲料技术弄到手,中华鲟的问题立刻可以解决,然后就有神秘人东渡……
美国渔业捕获收入并不算高,一般是50到60亿万美金,所以大丽菊满打满算一亿多的价值能够在一个州上排名。
真正的利润都是产生在销售链上的。
比如帝王蟹捕捞是十多名渔夫的努力,这样就是10多美金,然后再经过许多人的初加工,就变成20多,再运输,就会变成30。
哪怕是国内胶东半岛地区海鲜市场进帝王蟹,一般也就是30多美金,有渠道还会更便宜。
把帝王蟹送上餐桌,才可以完成‘终极大提价’!
唐海可不是白拿的配额,他接下来的工作就是这个,研发菜色,或是卖材料,或是让人加盟,美国国家渔协对海鲜的销售总量明显不满意,想要提升……
既然让唐海来做这件事,说明谁都认可唐海的厨艺!
不管是亿万富翁、亿万负翁、渔协新宠儿、墨西哥帮真女婿、华盛顿州渔业学院合作者、美食家、真正的德鲁伊……
唐海都没去关注别人怎么谈论自己。
他回来后只想吃饭,他吃了很久的面条了,现在只想吃米饭!
外带想起了之前做的金枪鱼熟成肉还没用呢!
那就做寿司做正餐吧,然后再做个蟹肉卷配合红酒晚上看电影!
一回家唐海就洗澡,然后换上厨师衣服,带好帽子去做饭。
他用的米很硬。
卖米给他的人原先还不愿意卖给他这种米,怕他不会做,糟蹋了好米,他把步骤说了,那人才高兴的卖米给他。
硬米要用高压锅来煮才软,唐海的做法是普通的锅子,上面盖微微透气的木板,放上小凳子扣好,然后上面压上水桶,水桶多重是唐海的经验。
唐海做饭的时候表情一般会很认真,好像每一个步骤都一丝不苟……
这其实没什么用,但看到他做饭的人,内心就会对他评价自然的高上两分。
印象这是很重要的,就好比唐海实际上已经青出于蓝了,但别人一看是他在做饭,就会产生他不如他师父的想法,除非他水准比他师父高出一大截,别人才会觉得他达到了他师父的水准。
他只用两年多,就学走了他师父所有的本领,到最后一年很多时候都是他在做,很多很平常的东西,他做出来就会给别人不同的感觉……
看到唐海把熟了的饭倒到一个大饭盆上,然后倒上一些食用醋和水,慢慢用木勺拌开散热。
“唐,你已经把步骤和用量全说了,但玛丽做的饭就是没你做的好吃。”马莲娜在一旁小餐桌托着下巴看了许久,觉得唐海的做法和他教会玛丽的完全没差别,但为什么。
“是温度。”
……(未完待续。。)
请收藏:https://m.xz20.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)