几日当然也是一直担着心的。
“找到小公主的病根就好办了,给她吃些好吃的,哄得她开心,就会很快忘掉不愉快的事。对了,清姑娘,刚才为了哄住公主,我一时情急,做了很多失礼的事,说了很多不恰当的话,我还没来得及跟娘娘请罪,待会儿回来,还请姑姑在娘娘和公主面前说几句好话替我开脱一下。”
“无妨,娘娘是明理的,知道你是为公主好,她不会怪你的,你其实是立了功了,回头要是公主喜欢你做的食物,娘娘说不定还会有赏。”
“我不敢贪功,这不过是我的本分,我很庆幸能及早找到公主的病根,不然若是公主生病的事传到皇上皇后太后耳朵里,惊动他们就不妙了,德娘娘少不得要受到责骂。”
“是呀,我们这几日也在担心这个,太医们也怀疑是心病,可从公主嘴里又问不出什么有用的,还是你有办法,公主终于把实情说了出来。”
“清姑娘过奖了,公主没事就好了。”
香茹和清儿两人说着话,片刻之后来到前厅,清儿招手唤了一名丫头把所有的水果都拿了来,让香茹随意挑选合用的,然后接过她的‘药’箱替她保管,又另派了两个丫头帮香茹拿着水果并领她去厨房。
西六宫的厨房是六宫共用的大厨房,在整个西六宫的最北侧一个院子里,整个院落都是厨房的地盘,三间大平房,正房是做冷热菜和主食的大厨房,北厢房是做点心和煲汤的小厨房,南厢房是仓库,倒座房是厨子们休息用的茶水房。
德嫔的丫头领着香茹跟‘门’房上的值守太监打了个招呼,就径直往小厨房行去,这时间正是小厨房忙着预备点心的时候,厨房总管公公看到有陌生人过来要用厨房,显得不是太高兴,但看在德嫔的面子上,还是勉强给香茹拨了个角落,并派了个小太监给她打下手,帮她拿些要用的东西。
五公主得厌食症的事厨房的人都知道,香茹的名字他们也听说过,但他们以前都没跟香茹打过‘交’道,不相信香茹的本事,所以都抱着点看好戏的心态看香茹忙个不停。
香茹没急着动手,而是先站在厨房放置辅料的橱柜前仔细端详,看中什么就叫那小太监帮忙拿取适量放到桌上备用,厨房里剩余的半罐牛‘奶’也被她全数拿走。
嫔妃们的厨房可用的食材就是比‘女’医馆的丰富,连牛‘奶’都有。当然,牛‘奶’对厨子们来说只是做菜的辅料而非主食。
除了牛‘奶’,香茹还找到了黄油,她在邵太医给她的食录上看到过,所以知道作为点心辅料,后宫厨房里一定有这东西。但是以目前的身份,不方便直接用黄油制作点心,所只是闻了闻就又放回了原处。
她现在只是个刚刚出师的食医呢,黄油是啥子玩意儿?听都没听过。
看到辅料都差不多了,香茹终于动手做点心,首先一个就是鲜橙蒸蛋,材料最简单,制作最方便。
蒸蛋进了蒸笼后,香茹就抓紧时间调配面粉,用牛‘奶’‘鸡’蛋‘玉’米粒和切碎的葡萄干龙眼干松仁等干果蜜饯一起搅拌成面糊,入锅煎成香甜可口的牛‘奶’‘玉’米饼,这道点心既可以用于***的早餐也可以作为宝宝餐,那些蜜饯干果可以随个人口味随意添加更改,而且蜜饯的甜味足以替代白糖蜂蜜这些东西。
在香茹准备鲜橙蒸蛋的时候,她就吩咐厨工熬煮西米。西米这东西一开始也是海外进贡品,后来落地生根成为了寻常食材。这就是国土面积大的好处啊,气候多样化,从而物产够丰富,美食之国首先就得是个物产大国。
煎饼煎了一半,蒸蛋出屉,一旁看热闹的厨子们纷纷走上前来围观,这种吃法宫里真没见过。
香茹没调太多的面糊,牛‘奶’‘玉’米饼只煎了两块,改刀切成方便孩子进食的小块,整齐地码在盘子里,与蒸蛋一起先装了一个食盒,让个丫头趁热赶紧先送回去给公主吃
入‘门’
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