念书,中午才会回来,而大小姐的贴身丫头自然也是跟着大小姐一块行动的。
想到昨天刚来时卢嫂子‘交’待的话,香茹没把那包饼干‘交’由婆子代为转‘交’,而是又转回正房碧纱橱,给睿小少爷请过安后,把饼干‘交’给‘春’芬,请她代为转‘交’给大小姐,接着又匆匆赶回厨房。
调皮捣蛋的睿小少爷见机会难得,命令‘春’芬把纸包打开看看香茹做了什么零食。
‘春’芬不能违抗少爷的命令,只得打开纸包递到睿小少爷眼前,睿小少爷看到同个‘花’样的小饼有好几诀,于是他很理所当然地一样拿了一块放进嘴里,鼓着腮帮子含糊不清地***芬把纸包原样包起来。
香茹回到厨房没再耽误时间,洗过手后,着手开始***茸伞菇汤。
知道睿小少爷挑剔,香茹处理原料时非常‘精’心,丝毫不敢大意,等她终于把‘鸡’茸糊和伞菇片都准备好了,另个厨房也已经着手准备烧热菜了。
幸好只是做汤,原料备好之后,后续步骤就快了。这时候‘鸡’清汤也制得了,香茹直接取来做汤底,调味烧沸后倒在汤碗里。然后换锅烧热水,把伞菇片蘸上‘鸡’茸糊入锅,水开时伞菇片外裹的‘鸡’茸糊也正好熟了,用漏勺捞起放进汤碗里,铺上烫熟的菜芯、撒上碎葱、浇上几滴香油完成。
香茹完成这道汤后,后续工作‘交’由别人按手,厨工会把汤一直保温到上桌的时候,香茹放心地解下围裙回屋休息等着吃午饭了。
临近中午大小姐下学,随母亲坐车回到侯府,来到碧纱橱与弟弟一起吃午饭,‘鸡’茸伞菇汤端上桌,布菜的小丫头子把菜名一报,长公主抿嘴微笑,大小姐乐不可支,睿小少爷脸‘色’却变得好像擦多了粉。
“她应该知道我不吃任何禽类!”
“小弟,你吩咐何医婆做菜的时候可是说了由她方便的,来,给少爷盛碗汤尝一尝,这是他亲口点的菜。”
“我不要!我不吃!不要端给我!”睿小少爷好似被人‘逼’着喝毒‘药’似的,拼命往‘床’里头躲。
“小弟,昨天说得好好的,何医婆照你要求做来的每道菜都由你吃一口,男孩子不可以出尔反尔说话不算话哟。‘春’芬,伺候少爷喝汤。”大小姐义正辞严地教育弟弟。
“娘啊,你也不管管姐姐,任由她欺负我~”睿小少爷又找援兵。
“睿儿啊,你姐姐没说错啊,你昨天什么都说得好好的,不能才过一上午,你就不认账了啊,赶紧喝了啊,这汤好香,何医婆的确有两把刷子。”长公主摆明了就是纵容‘女’儿欺负弟弟的“恶行”。
“依我看八成何医婆就是在这汤上‘花’了太多工夫,所以做来的小饼才不怎么样。来人。”
大小姐一招呼,立刻有伺候的丫头子上前应声。
“婢子在,小姐有何吩咐?”
“派人去给何医婆递个话,就说那几个小饼太普通,下午再做些有新意的给我看看,送来这房中就行。”
“是,小姐。”丫头子领命转身下去。
这时间香茹也正在屋里吃饭,听完对方传的口信道了声谢,送人出去后回过身来脑子里立马开工,仔细回想上午在厨房里还看到什么可用于制作点心零食的新鲜食材。
想来想去,香茹还真想到了一件东西,她在厨房忙活饼干的时候,隐约好像听到外面有人说鲜酸‘乳’已经放到冰窖去了。
要是她没听错的话,不如下午就做酸‘乳’点心好了,昨天大小姐不也说过冰酸‘乳’是小姐们夏季爱吃的么,正好厨房里有适用的模子
入‘门’
请收藏:https://m.xz20.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)