***李妹嘟囔:“可是这活一会儿干不完”
“没事,这不是还有我和你二嫂嘛。你是家里最的妹妹,就是被疼爱的,哪能干这个。来,跟嫂子回屋去,咱泡糖水喝。”
见拉动了妹,由氏眼珠子一转,顺手将那摘过的韭菜皮踢散了一院子,随后嘴角刚刚翘着,忙不迭追妹去了。
魏三娘和张氏在厨房没听见外面的动静。
在她的指点下,张氏觉得那原本软趴趴的肺和肚儿逐渐起了变化。
在此期间,魏三娘又叫她用干红椒备成了面,麻油也弄出来了一些,又将李妹早起摘的黄瓜拿了三根切细丝,整整齐齐的码在盘子里头。
火炖了半个时辰之后,肚儿和肺终于出锅了。
“顺着纹理,切片,越薄越好。”
她发现了,这个媳妇虽木讷了些,可做菜的确是把好手,一点就通。特别是这手刀工,切出来的肉真是薄如蝉翼。
弄好之后,又洒上干椒面面,蒜泥,葱末,最后用烧的热滚滚的麻油倒上来。刺啦一声,香味瞬间蹿了出来,冲入鼻腔。
“娘。”
张氏不敢相信,他们居然能够化腐朽为神奇:“这,这是啥啊。”
魏三娘也不好,反正她前世在北朝统治之后的岁月,北地的吃食也越来越普及。曾经吃过这道菜,只不过忘记名字了。
“吃就行了,那么多的话。赶紧,大郎他们快要回来了,赶紧把这大肠给溜了。“
尖椒切段,大肠切段,拍了几个大蒜,直接丢进去爆炒。捏点盐巴,滴点酱油,别提多下饭了。
都做好了,院子里面也传来了话声。
“哟,这谁摘了一半的韭菜,咋就扔这儿了。”
魏三娘脸一沉,出来一看,果真,方才还坐在这儿的李妹人影无,只有满院子散落的韭菜渣。
“行了,赶紧去洗洗,饭菜都好了。”
再看那只摘了一把的韭菜,叹了气,对张氏:“把那五个鸡蛋直接就大葱炒了吧。”
到吃饭的时候,李妹第一个坐下拿筷子。
待看清楚桌子上的食物之后,眼睛发亮,不由的发出了一声赞叹。
“哇,娘,咱家今儿这是有啥喜事了啊,是不是要给我三哥也媳妇了?“
“吃你的饭!”魏三娘没好气:“这么大个姑娘了,天天嘴上没个把门的,也不害臊。”
“嘻嘻,我随了娘嘛,都是刀子嘴,豆腐心,是吧大哥。”
她冲着对面的李大郎挤了个眼,可李大郎却心思沉重,一句话都没有言语。
由氏原本心里还忐忑呢,见大郎没话,顿时放下一气,笑嘻嘻的夹了一块儿鸡蛋到魏三娘的碗里:“娘,您辛苦了。”
“这是啥!”
张氏瞧着自己男人,鼓足了勇气,答道:“二郎,这就是咱们昨儿吃的下水,今儿换了个做法。”
“啥!”
由氏大惊失色:“昨儿那下水,你们,你们没扔啊。”
话
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