的声音很快地就被压了下去，因为镜头里出现的，并不是那张熟悉的脸，而是一双苍老的手。

　　画外音里主播的声音倒是清晰：“回家了，爷爷说做红烧肉吃。我想了想这个点大家还在上班，可能都比较饿了，所以就给大家看看。”

　　……真是坏到流油的一个主播！

　　所以为什么不把镜头放近一点？！

　　做红烧肉的猪肉，是洛九江和林老爷子一起上街挑的。洛九江按照惯例，趁着林老爷子不注意的时候，照样把整块猪肉用灵气洗濯了一遍。

　　这让老人家后来捧着猪肉的时候非常震惊：“镇上那个肉站，啥时候舍得花大价钱买这种好肉了？”

　　被刻意挑选出的猪肉五花三层，肉质细嫩，粉光致致，碰上去微微粘手，是第一流的新鲜食材。

　　老人家的手背已经青筋毕露，绷着一层松弛的暗色肉皮，拿起刀来依旧不含糊。猪肉粘刀还韧，但他手起刀落，利落地把五花肉切了块。

　　弹幕里纷纷赞扬：

　　-“主播真是家学渊源”

　　-“这下知道主播的刀法是怎么练成的了。”

　　肉块备好，林老爷子就开始炒糖。

　　炒糖色是个讲究活，对火候的把握要格外地精准。

　　一旦糖色炒糊了，那肉味儿都焦乎乎的，发苦。可要是炒不够时候，那糖色就淡。少了浓汁厚酱的视觉刺激，味道再饱，吃着也缺点意思。

　　老人家对着镜头也一点不怵，在网友们的见证下，稳如泰山地把糖炒成最甜蜜的，泛着小泡泡的，最让人食指大动的焦红颜色。

　　不用说把肉下锅，单是看着炒好的糖汁，许多人都忍不住开始吸溜口水了。

　　接着肉块下锅，均匀地在糖汁里滚动一圈，沾上了美妙的赤红颜色。伴随着锅里的嘶啦轻响，是肉块着色，又各自吸饱了汁，在锅里翻熟，微微地炒出焦边儿来。

　　那肉香、甜香几乎隔着屏幕都呼之欲出，透过最鲜明的视觉刺激，朝着观众们扑面而来。

　　一个字，馋；两个字，好馋；三个字，真的要馋哭了！

　　林老爷子的厨房，各种调料都是齐的。葱姜桂皮只是基础调料，茴香大料也是常备的香辛。

　　等草果白芷和红枝子也统统丢进去，这一锅肉里就不只有单纯的甜，也不仅仅锁着肉汁的香，各种香料被炖出美妙的鲜甜，统统随着小火慢炖的功夫，一点一滴地渗进肉里。

　　林老爷子不着急调大火候，须知红烧肉就是得慢慢细炖才有滋味。

　　正所谓，慢着火，少着水，待他自熟莫催他，火候足时他自美！

　　这红烧肉细细地炖了将近两个小时，不但炖得皮酥肉烂，红肉弹牙，白肉香滑。上下两排牙齿一咬，顿时就溢出了满口香甜鲜美的肉汁来。混合着直冲鼻腔的淡甜香气，简直是人间第一等的享受。

　　网友们隔着屏幕，痴痴地看着肉锅，忍受着视

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