当一个南方人很想吃饭的时候,给他一份红烧肉或者半只切开的烧鸡,外加一盘炒青菜和一份榨菜丝蛋花汤,再来一大碗米饭,这就是很棒的一餐。
对张楠而言,要是再有一盘麻油咸萝卜,那就更完美了。
如果是个北方人……
呃,张楠是南方人,真不清楚广大北方人的饮食喜好,但知道翁千惠这会一定很想来份京酱肉丝,或者一盘白菜肉馅的饺子也挺好。
但这里是夏宁首府银市,这的汉族居民都早就养成了比较偏爱羊肉的习惯,猪肉吃得很少,京酱肉丝暂时是别指望了。
不管有啥,吃吧。
这上菜是有讲究,眼前的安排大概是因为客气,先给你来上一大盘看着豪气、吃着爽利的手抓羊肉。
外事人员说这用的是羯子肉,也就是羯羊肉、阉割后的公羊肉,还真没多少膻味。
张楠吃了块,刚开始感觉不错,然后就开始抓瞎。
肉,全是肉,一开始上的还全是羊肉!
是不怎么膻,但一桌子的羊肉硬菜摆上,对个不怎么吃羊肉的南方人而言,这感觉不膻也膻了。
要是一开始就给他碗饭,上烧鸡,再有那盘青菜,这也比较完美。
但这是接风宴,就算张楠不喝酒,饮料得来点吧?
一眨眼,和羊有关的大菜都放满转盘,之后烧鸡才出现,胃口早就完蛋了。
真的很客气,气氛很好,陪同人员热情,这让张楠想到了上辈子03年初在西川彝区的一次遭遇:一哥们的一位当地开度假村的朋友招待,绝对高标准大餐,一顿饭上18道硬菜。
硬菜,指的是吃饭时能比较解馋、实惠抗饿美味的,可以大块的肉类菜肴谓之硬菜。
例如我们在饭店吃饭,可以叫:小二,上道硬菜——二斤酱牛肉。
在北方多指一些价值较高且不是常吃到的菜肴,一般有贵客来时以示对客人重视的菜肴,比如肘子、大虾...
好吧,18道硬菜,没毛菜(不起眼的小菜,基本是蔬菜类。),其中两道是羊肉,招待贵客的必备菜肴,另外16道居然全和鸡肉有关。
第二天羊肉还有,又换上两道牛肉,剩下又是10多道鸡肉菜...
差不多的标准连吃了三天!
张楠爱吃鸡,可那也扛不住呀,接下去好几个月都没了吃鸡的兴趣。
类似的情况还有去属于杭城地区的千岛湖旅游,干锅包心菜和炒花菜是标配,剩下的基本上全是鱼!
满大街的鱼馆,大鱼、小鱼、各种鱼;炖鱼、红烧鱼、清蒸鱼、都是鱼!
除了鱼还是鱼,这顿吃鱼下顿还是鱼,明天只要你不离开千岛湖...
继续吃鱼
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