品尝了用传统地下烤炉烤制的全羊驼,张楠就觉得这滋味也不过如此,还不如中午丹尼的手艺。
整只烤,没法做到中午那样的细致,而且操作的厨师是酒店本身的烧烤大厨,不是特别熟悉张楠口味的丹尼。
至于丹尼...
根据屠海波的说法,那家伙不仅头疼,还有点闹肚子,正在他自个的房间里吸氧呢。
不过问题不大,按照一同前来的私人医生的说法,也就是个轻度高原缺氧反应,吸上几次氧气,再过个一两天也就适应了。
本地厨师加工的全羊驼肉略带着点膻,虽然不重,近乎都被各种酱料、香料盖了过去,但张楠吃得出来。
没到无法忍受的程度,自认偶尔尝试还行。
为了表示自己没那么难伺候,对这道大菜的评价,比内心的实际评分还高了那么一个档次。
本地公司的三个大佬看到今日有烤全羊驼,还听了张楠对于这种食材的评价,自告奋勇,表示接下去这些天要为大Boss弄点稀罕食材来!
羊驼,太普通,满山都是,便宜货;大羊驼,常见货色,不够稀奇!
这顿晚餐因为是招待下属吃饭,张楠还让汤姆准备了点贵腐酒,自家吕萨吕斯酒堡出品的“滴金”,甜白葡萄酒配这烤肉正好。
伊戈尔-卡洛夫是爱死了这种排名世界第一葡萄酒酒庄出品的甜白葡萄酒,多喝了两杯,正到位。
同其他一年中大部分时间都在玻利维亚的两个下属经理小声一商量后,对张楠道:“老板,说起这羊驼,滋味最好的要属野生原驼,吃起来别有一风味!
蒙特经理有路子,三天之内就能搞只够新鲜的来。
到时候让拉巴斯最有名的烧烤师傅来处理,比这国宾酒店的技术还赞!”
野生原驼,保护动物吧?
对于野味,张楠一贯以来是稀奇古怪的不吃,比如啮齿类、灵长类这些是敬而远之!
老鼠,恶心!灵长类,看着像吃人!
自己在黑非洲称王称霸,最受不了扎伊尔等地吃猩猩、猴子的恶习。
菜市场里一挂,感觉像是在卖人肉。
还好平时自己到非洲,一般只会去博茨瓦纳或者冈比亚,那两个地方一个是没啥灵长类,另一处的菜市场里也见不到什么丛林肉,不然非得把他恶心到!
还有非洲的食蚁兽,亚洲的穿山甲,这些他也绝对不碰,原因简单:老和土打交道的动物,他总感觉有些怪怪的。
树上的果子狸也不碰,原因居然是太肥...
水里的鳄鱼不吃,腥味太重!
山沟里的乌龟一个道理,嫌带腥味,爬行动物他只吃甲鱼。
甲鱼好呀,大补!
两栖类,青蛙、石蛙以前是来者不拒,但近两年听多了家里婆娘们说要防寄生虫,他也不碰了。
牛蛙?
美国泛滥成灾的野生货他都不喜欢,养殖的更没喜好。
华夏特
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