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“大家都知道,每年葡萄园的葡萄成熟之后,采摘下来,集中到了酿酒生产线榨汁,发酵,装桶,窖藏,最后分装销售这是固定流程。”许经理这边说着,那边众人都在点头。
红酒的酿造过程也就是这个流程而已,就算有什么独家小手法,也肯定不会脱离这个大的过程,最多只是在某个过程中调整。
“以前这些都是人工在做,但是现在已经是工业化流程。”许经理继续说道:“不管是生产效率还是控制精准程度,都是以前人工酿造不能比的。”
大家还是点头,工业化生产肯定高效以及更精准的控制,不用怀疑。
“不过,每一年,酒庄在酿造之前,会有一批最好的人手,从刚采摘的葡萄当中,挨个的挑选品相和成熟度最好的葡萄,集中到另一处小型的生产线上,用最好的工艺酿造。”许经理看大家听的认真,忍不住加了个玩笑:“以前据说都是挑选最漂亮的处女赤脚踩碎这些葡萄的。”
挨个挑选品相和成熟度最好的葡萄?现在大家已经隐约知道许经理是什么意思了。
“没错!”许经理也知道大家猜到了,直接说出了答案:“这极小的一部分单独酿造出来的红酒,最后会成为酒庄老板的私人珍藏。除非是老板的家人和最好的朋友,其他人根本没机会品尝到这些私人珍藏。当然,这些私人珍藏和普通的红酒年份都是一样的,但和普通的生产线上出品的产品还是略有区别。”
说到这里,大家已经全部都明白了。郭泰来家里的是老板送的私人珍藏,那是酒庄里最好的酒。对外卖的则是大路货,同样是好酒,但是比这些私人珍藏还是要稍稍的欠缺一点点。当然,酒吧里的酒也不是假酒,而是拉菲对外卖的大路货。
都不是假酒,只是一个小误会而已。这样挺好,谁也没得罪。
“抱歉抱歉!”郭泰来只能再次冲水含烟和许经理道歉:“我就是随口一说,实在抱歉。”
“是我们抱歉才对!”水含烟很大气:“客人提出异议我们肯定要解释清楚的。”
唯一好像做了恶人的就是旁边那桌的年轻人,不过他这会早已经不敢再说一句话了。那个被人叫做胖子的年轻人,年纪轻轻就是拉菲酒庄老板的朋友,显然是大人物。至于旁边的那个漂亮女孩,更是看也不敢再看一眼,心底彻底打消了一些乱七八糟的主意。
“菲菲,你倒是介绍一下啊!”水含烟看起来是个很乐意交朋友的人,此刻误会解释开,马上请田菲介绍。
“好吧!好吧!”看着水含烟着急的样子,也是嫣然一笑:“这是郭胖子,这是水含烟,这家酒吧的老板,认识一下吧!”
“幸会幸会!”郭泰来起身,和水含烟礼貌的握手,还不忘记把身边人都介绍过来:“这是我女朋友,这两位是我同学。菲姐,我这哥们可是你的忠实歌迷,今天看到你都傻了。”
听到郭泰来介绍赵晏晏是自己的女朋友,田菲看着郭泰来一阵鄙夷,渣男!但终究还是没说什么。
“郭先生!”大家一阵寒暄之后,水含烟冲着郭泰来十分期待的问道:“我有个不情之请,可以吗?”
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