些紧张:“是的,这是用特制的香辛料熬制而成的香料水,不仅可以清理鱼类肠胃,更能让它们的肉质变得更加的鲜美,骨质也能变得更加的松脆。”
薙切仙左卫门:“这方法也是那小子教你们的?”
“嗯~”田所惠一边解释着,手中动作却是不停。
半小时后,在她把其它佐料都准备就绪之后,泥鳅也已经吐得干干净净了。
先将嫩豆腐倒入锅中,在将泥鳅也倒入其中,慢慢加热,锅内的泥鳅顿觉不妙,开始在清凉的豆腐中乱钻…
那神奇的一幕,也是给观众们带了视觉上的冲击。
连同薙切仙左卫门都是面露惊容,豁然离座而起:“没想到,她竟然真的做到了~!…”
“什么?”
薙切仙左卫门这般失态的举动,使得其他评审们都是一脸的讶异。
“你们不知道吗?”薙切仙左卫门面色严肃:“这道菜品虽然做法简单,但真正的做法其实早已失传了,没想到今天竟能够看到有人重现这传说中的菜品,实属难得啊!”
“咦?传说中的菜品?”千表夏芽等人均是面露惊容。
薙切仙左卫门面色认真而严肃:“是的,这道菜品确实很简单,算不得什么,但早已有人研究过,泥鳅倒入锅中时反应很大,活蹦乱跳的,可等水温升高时,早已体力不支而亡,所谓的‘泥鳅钻进豆腐里’也许真的只是一个传说了,但是现在…”
薙切仙左卫门说着,将目光看向了田所惠的锅中,那一条条泥鳅迫不及待往豆腐中钻的情形,让他真的惊奇了:“这是怎么做到的?”
饶是他见多识广,这会儿也有些懵逼了。
田所惠不理会外人的惊讶,认真烧制,加入葱花、味精、香油、生姜末…以及自己特质的香辛料等…
随着薙切仙左卫门之前的讲解,观众们全程都是被田所惠这道看似普通,又极具传奇色彩的菜品所吸引,倒是把一边的水户郁魅给忽略了,等她把菜品做完之后,回过神来,那边的水户郁魅早已把自己的菜品完成了。
首先评审的,是水户郁魅的菜品,因为她比田所惠更快完成。
看着面前热气腾腾的菜品,薙切仙左卫门鼻子耸动,不时点头,一脸的满意:“你做的是鲫鱼豆腐汤吧,这也是中国汉族的一道名菜,不错不错,无论是色泽还是样式,看起来都无可挑剔,而且这个香味,让人口水都不由自主的分泌出来了…”
稍加点评之后,评审们都已经不由自主的拿起汤勺,喝了口汤,一个个的表情都是变得无比的精彩起来…
选手室中,绯沙子看着水户郁魅的菜品,面露讶异:“这鲫鱼豆腐汤也算得上是药膳的一种了,鲫鱼有健脾利湿,和中开胃,活血通络、温中下气之功效,对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用;产后妇女炖食鲫鱼汤,可补虚通乳…”..
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