洗,随后准备烹制的材料。他发现,小鸟准备的调料还真不少,天阳需要的基本上都可以在这里找得到。
看着少年拿出了砂糖、味霖、酱油、豆油、姜、花椒芽,还有料酒,千虹微微张大了嘴巴:“你们吃个饭要这么麻烦的吗?”
“这要在荒野上,你们肯定会被饿死的!”
天阳莞尔一笑,麻利地开始处理起鱼来。他将鱼头切下,再用刀从正中间,将鱼头对半切开。
接着处理鱼身,熟练地用刀锋顺着鱼骨的部位平切,将鱼肉和骨头分离。
用水洗洗切好的鱼内,沥干水分,放进准备好的碗里,又拿来了一个盖子。
放上落盖,把一早烧好的水倒出些许,测试水温。
感觉合适,便浇淋到大碗中。然后去调制佐料,一会之后,天阳拿起盖子,轻轻搅拌食材,见里面的鱼肉已经受热变白,便将之放到凉水里。
冷却之后,清除残留的鱼鳞和其它杂物。
一系列动作,看得千虹目瞪口呆,白英澜也忘了洗菜。
这时小鸟独自走进厨房,看到天阳正在做菜,大感意外。
她要说什么,白英澜却竖起一根手指,打了个‘噤声’的手势。
而这时,天阳完全沉浸在处理食材的工作中。仿佛,时光回到了小时候,回到了母亲无法及时做饭的某天,他就像现在这样,为自己和南菲准备着晚餐。
洗净了食材后,天阳又拿起一口烧锅,在锅底铺上几层青菜。接着将鱼肉铺好,加入水和酒,磊火煮沸。
渐渐的,厨房里飘荡起了淡淡肉香。
水沸腾了之后,天阳把大火调为中火,又入锅里放进了砂粮和味霖,轻轻显动着烧锅,再都两三分钟后,又依次放进了酱油、豆油。
他不时用一根勺子,从锅里舀起汤汁,倒进旁边的小碗里,试味并酌情添加酱油。
等味道适中了,再以文火慢炖。
趁这个时候,天阳将生姜磨泥,用棉布过滤,挤出酱汁。
而这时,烧锅里的鱼肉已经煮好,加热收法后,天阳把姜汁加入锅里,确认食材都粘上姜汗后,果断关火。
最后,他取出一个盘子,用筷子将里面已经完全入味的鱼肉鱼头,一块块夹起来摆放到盘子上。淋上酱汁,洒上刚拍打的花椒芽。
顿时,酱烧鱼肉的味道和花椒的香气交融在一块,形成层次感分明的气味。
三个女孩闻着那股香气,都不自觉地咽了咽口水。
而此时,仍沉浸在旧日时光的少年,听到一阵脚步声传来,自然而然地脱口道:“妈,可以吃饭了。”
突然一股寒意笼罩着厨房。
天阳徒然清醒过来,才发现走进厨房的那道身影,并非母亲南菲。
而是断雪。
那如同冬雪般明亮的眼眸里,飘浮着一股寒意,断雪一字一句道:“你再说一遍!”
少年如梦初醒。
看着那热腾腾的酱烧鱼肉,他却完全没有食欲,甚至连跟断雪解释的兴趣都没有:“剩下的你们处理吧,我先出去了。”
他就这样从断雪身边经过。
断雪正想发作,小鸟已经把她拉了过去,免得两人发生冲突。
天阳来到阳台。
夕阳已经消失在天边,但天空还没有完全黑暗,西面仍然点缀着一抹霞光。
他遥望天际,心感惆怅。
突然,一片温暖包裹了他的手掌。
回过头,原来是千虹。
少女握着他的手,轻轻道:“她没有走远,她就在你这里。”
千虹伸出手,落在了天阳的心口。
少年的心中,顿时被一股暖意包围......
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