江明笑了笑。
“是肉,也是麻辣味的,只不过,你不能吃。”
“啊~!为什么呀!我要吃,我要吃!”
青丘耍起了无赖,娇憨道。
“这份灵膳是天阶品质的,你现在才四条尾巴,得等到你五条尾巴了才能吃。”
江明解释完,神识一动,将青丘的小脑袋从窗口处按了回去。
牛肉处理完毕,最后的一步就是切片了。
一抔天阶一级的灵泉水冲刷着砧板,之前营业制作了别的灵膳,将夔牛肉放上去的话,会沾染其他灵材的味道。
虽然这影响极小,并且也不会影响灵膳效果,但江明想将这灯影牛肉的口感做到极致。
这是一个美食家对于美食最基本的尊重。
砧板洗干净之后,江明灵力激荡,将上面的灵泉水蒸发殆尽,这才将牛肉放在砧板上。
散去了夔牛肉上的神识,江明松了口气。
夔牛肉实在是太重了,为了避免污染,在全程神识都糊在了牛肉的底部。
现在散去,江明有种普通人负重跑跑完之后卸下负重之后的轻松感。
江明招了招手,菜刀入手,闭上眼睛,神识散出,细细感受着夔牛肉内灵力的变化。
灯影牛肉,顾名思义,需要让切好的牛肉片薄的能做灯罩,并且还能让光透出来才行。
不过这一点对于江明来说不是太难,毕竟有些系统教的刀工在手,并且他自己有事没事还会雕刻萝卜。
灯影夔牛肉作为天阶灵膳,处理时虽然费了江明大功夫,但真正的难点还是在切片的时候。
不是估摸着厚度随便切就行的,夔牛肉内有灵力流动,江明需要在切片的牛肉灵力最浓郁的时候,不破坏牛肉内的灵力节点,将其切下。
这样切下来的牛肉片内灵力完美保留,并且还能自成循环,不会逸散,口感和灵膳效果达到最佳,保存时间也大大增加。
可如果切错了,破坏夔牛肉内的灵力,不说这一整块牛肉废了,起码一半的牛肉都得失败。
时间缓缓
过去,江明站在原地一动不动,仔细感受着牛肉内的灵力波动。
蓦的睁眼,只见刀光一闪,一片薄薄的牛肉片倒向一侧。
细细看去,切好的肉片纹理分明,还能隐隐透出下面砧板的颜色。
一刀切完,江明再次闭眼,寻找下一刀的时机。
明月饭店内。
青丘,大宝,二宝趴在小窗口上,看着江明,眼睛里满是期待。
十分钟后,江明将切好的肉片摆在一个篮球大小的圆盘里,呈花瓣形。
又拿起一个瓶子,神识一动,系统秘制香油洒在肉片上。
在这一刻,灯影夔牛肉才真正的完成。
盘子内的牛肉每一片都呈喜人的大红色,上面撒着一些红色的辣椒粒,以及香油,让人看着更是胃口大开。
江明咽了口唾沫,用手拿起一片往嘴里送去。
牛肉入口,麻、辣味迅速布满
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