薯片炒饭可不是石良平脑抽杜撰出来的,
他是在看《天气之子》电影的时候,见过女主角阳菜做过这么一道炒饭,
当时在电影院,他看着这个神奇的炒饭做法,一直有些向往。
所以现在的他也好奇心作祟,想要试试这么个做法。
当然,作为夜宵的话,一道薯片炒饭太过于单调了,难以下咽。
他还需要用仅有的鸡蛋食材做出一些小吃,作为点缀,
目前他的想法是:薯片炒饭、流心荷包蛋、酱油鸡蛋羹、鱿鱼丝+小鱼干味的鸡蛋饼,
这么一份丰盛的夜宵,肯定能打动所有人的内心。
石良平摸着自己的下巴,露出自信的表情。
除了鸡蛋羹,其他几样小吃他都做过,做出来完全轻轻松松。
而鸡蛋羹这种东西实在是太简......等等...鸡蛋羹是怎么做来着?
鸡蛋羹他是吃了不少,但是这玩意到底是怎么制作的,他完全不了解。
制作鸡蛋羹要下面粉吗?制作鸡蛋羹是用蛋清还是蛋黄?
除此之外,炒饭他倒是炒过,但薯片炒饭他也是第一次尝试,
那看来这顿夜宵也不是那么的简单啊,他有点过于低估制作这顿夜宵的难度了,
石良平陷入沉思,
他端详着干净整洁的厨房,思考起自己的鸡蛋羹和薯片炒饭计划。
首先,直接制作夜宵的计划pass掉,
随随便便不是他的风格,临时上网看教程做出来的小吃是没有灵魂的。
他还记得,自己身上是有一个全能外挂的,有外挂干嘛不用?
他的想法是,先制作一个达到优良级的小吃,让自己十五种能力类型中的厨艺整体达到优良级。
然后在提升自己整体厨艺的情况下,制作一份完美的鸡蛋羹和薯片炒饭。
不知为何石良平思考在这里时,总觉得自己能达到优良级的小吃只有一个,那就是煎荷包蛋。
这可不是开玩笑,
他的煎荷包蛋技术可是堪比西餐厅的专业水平,一手流心荷包蛋,是他熟悉级厨艺的巅峰造诣,
如果问世上有什么菜比番茄炒蛋更亲民,那就一定是荷包蛋!
话不多说,石良平把两个袖子往上提,从冰箱上面一沓鸡蛋上取下一颗鸡蛋后,洗个手直接开干。
一个荷包蛋,五分钟内他就能搞定。
放锅,下油,起火,温油,取蛋,敲壳,蛋液入锅,待其微微凝形,迅速一铲,翻面,等到荷包蛋变的白白胖胖之际,取出。
荷包蛋的制作过程简单,但要制作一颗完美的流心荷包蛋却又不是那么的简单。
石良平用铲子撩起荷包蛋,用陶瓷盘子接住这个一个完美形态的白色荷包蛋,
荷包蛋带着温度,摸着陶瓷盘的盘底都可以感受到。
用筷子轻轻一戳荷包蛋的肚子,浓厚的蛋液从单薄的表皮泄露出来,流淌在盘底,
蛋液微微反光,散发着
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