陈少康想吃的牛轧花生,确切的讲应该叫花生牛轧糖,但跟一般的牛轧糖不同,这是一种用麦芽糖做成的糖制品。
把糖熬好,熬到粘稠,将炒香的花生米放进去,搅拌均匀,趁热碾成片。
冷却下来后分成小片,吃的时候糖变得非常耐嚼,而里面的花生则香酥美味,口感跟糖完全相反。
林旭上中学时,经常在学校小卖部买,所以印象深刻。
说实话,他其实一直都挺喜欢这种小吃的。
虽然含糖量很高,但真撒开吃的话,其实也就一块的量,因为这种糖嚼起来非常费牙,不嚼的话里面的花生又没法化开。
倒是挺适合运动时吃的,补充体能和热量,但又吃不多,不会造成脂肪堆积。
吃完炒凉皮,林旭拿着一根猪棒骨啃了一阵,随即将骨髓抽出来美滋滋的吃下去,过瘾!
饭后,陈美娟和大伯母帮着收拾厨房。
这会儿浸泡猪头的水已经变成了红色,林旭把猪头捞出来,重新换了水。
接着用糖色、香料、高汤以及冰糖等食材和调味品,提前把做扒烧整猪头的卤汤给熬了出来。
这样明早到了就可以直接给猪头飞水定型,然后放进砂锅里开卤,比较节省时间。
忙完这些回到餐厅,见沈佳悦和陈媛媛正拉着陈少康林斌等人打双升,他便走过去挨着沈佳悦坐下来。
嗑了一会儿瓜子,顺便又抓来一把巴旦木,偶尔给身旁的大宝贝投喂一颗。
这样混到晚上九点,林旭起身准备回去休息。
今天为了爬山起得挺早,加上明天早上还得起来炖猪头,所以得早点睡觉。
虽然只要晚上睡一觉第二天早上就能精力满满,但早点躺在床上,搂着香香软软的大宝贝,不比坐在炭炉边嗑瓜子舒服?
沈佳悦这个猪队友正在被陈媛媛嫌弃呢,一听说要走,立马放下手中的扑克牌,乐颠颠的说道:
“走走走,我也正好困了,媛媛姐,明天去挖野菜,别忘了穿登山靴。”
“走吧走吧,输了一晚上,我得去群里抢几个红包把心情调整回来……对了老弟,来的时候窦总给我说要调整职务,准备让我干嘛啊?”
这会儿周围都是自家人,林旭也没隐瞒:
“原本回去再给你惊喜呢,既然你问了,那我就直说吧,准备让你当自强生煎的总经理,负责整体的运营和扩张,到时候分你百分之五的股份,工资奖金另算,你觉得咋样?”
咋样?
这还用问吗?
绝对是巨大的惊喜啊。
陈媛媛张了张嘴:
“今天是大年初一,不是愚人节,你不是开玩笑吧老弟?”
陈美亮也说道:
“人事任命不能这么儿戏,小旭再考虑考虑,别这么急着下结论,再说媛媛这么年轻,万一不能服众……”
他还没说完,就被沈国富给打断了:
“那就把不服气的开除了,媛媛
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