水,上面漂浮有几块颜色较深的骨头,看起来应该就是千菲儿腌制晾晒的排骨。
除此以外,粥的表面还漂浮有一层淡黄色的油脂,还隔着有点远,千琳珏就能闻到上面诱人的香气。
好像……有点好吃的样子!
他眉头舒展开,拿起大号白色陶瓷碗里的白色陶瓷勺,舀了一口粥,低头,吃下。
漂浮有淡黄色油脂的浓稠白粥入口,充满了一股咸香的味道,还有浓浓的肉香气,以及一点点排骨的香味。
千琳珏只一吃,就知道了这粥的原料,他抬起头,惊呼出声。
“咸骨粥?!”
千菲儿笑着点了下头,肯定回应。
“是哦,这就是著名的咸骨粥,怎么样?好吃吗?”
千琳珏没回话,他大口大口的舀着里边的粥,一个劲的往自己口里塞,还把里边的排骨用筷子夹着,仔细的、一丝不苟的把上面附着的肉剔干净,吃掉。
千菲儿非常满意自己表弟的吃饭态度,她笑了笑,又端过一盘蒸好的板鸭。
“来,琳珏,这是今早新鲜蒸好的板鸭,快尝尝。”
千琳珏没说话,他正在喝粥,只是点了下头,随后放开勺子,用筷子夹起一块。
千琳珏夹起的板鸭,是鸭架靠近外边连皮的一块,外边是浓黄色的皮,闪烁着油光,里边那部分是肉红带有点紫的较瘦部分,看得到明显的肌肉纤维和一层层的纹路。
他把口中的粥喝道,随后把板鸭放进自己口里,一咬。
板鸭外边的皮带有一点弹性,只稍微咬开,里边的油脂就往外喷溅,一部分喷溅到口腔壁上,一部分渗透到下面的瘦鸭肉里。
瘦鸭肉稍微有点柴,不过有油脂浸润,外加上鸭皮配合,并没有太大关系,而且非常的咸香,带着浓浓的鸭肉香气,非常美味。
千琳珏非常满足,闭着眼细细品尝了一下,再次端起白色大号陶瓷碗,用筷子大口大口的往里扒粥。
板鸭比较咸,刚刚吃完有点干,他迫切的需要一点清淡的东西调和一下口味。
不过,他似乎忘记了手里端的是什么,只吃了几口,他不但没中和掉那股咸味,反而咸味愈重。
“呃,似乎太咸了。”
他皱着眉,停下,说了一句。
千菲儿笑笑,她似乎早已预料到这一幕,端过一盘烫好的生菜。
生菜只是单纯的开水烫断生,只加入了烧热的熟油和煎熟的蒜粒,没有放任何一点盐或者酱油。
要是在平时,这样一份生菜是很不受欢迎,几乎没人吃的,但是,眼下千琳珏满口都是咸味,用来调和正是恰到好处。
他夹起一条,放进自己口里。
“嗖!”
生菜一咬就断,非常爽脆,里边含有大量的汁水,咬开后流入到千琳珏口里,混合着浓浓的蒜香和花生油香气,还很甜。
完美中和!
千琳珏大为爽快,又多吃了几条。
他刚刚
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