命人端那么多火盆子来作甚?”李二也看不懂了,好奇问道。
李忘忧得意笑道:“哈哈,叔叔,这是小侄自创的一种美食吃法,名为火锅。以炭火烧开汤锅,食材投入其,现吃现烫,酣畅之极,叔叔一试便知。”
身为一名四川人,没有火锅的日子是不完整的,李忘忧自然不会放过这种最爱的美食。
只可惜此时辣椒这宝贝还没有传到大唐,不过好在还有食茱萸可以代替。虽然没有辣椒那种特有的香味,更不可能熬制出一锅红彤彤的麻辣锅底,不过李忘忧也满足了。
婢女们将炭火盆摆好后,便立即有仆役端上了李忘忧专门在东市找工匠打造的铜锅。铜锅内是用牛骨、鱼骨熬制的汤底,加上食茱萸、花椒与姜片,闻起来倒是香味扑鼻。
接着,各色切好的食材流水一般传了上来,前飞后走,左鱼右虾,各式蘸料也送来了宾客面前。
李二按照李忘忧的提示,夹起一片切得薄得透光的牛肉,放入了锅涮了数息,然后夹出在自己面前的蘸料之蘸一下,送入口。
细细咀嚼品味了几秒,李二不由眼睛一亮:“妙,实在是妙!子忧你这火锅,鲜脆嫩滑,味道鲜美,又有茱萸之辛辣,五味杂陈,实在妙不可言!”
“叔叔喜欢,便多吃点。这鸭肠也是极品,叔叔你且试试。涮这鸭肠,也有讲究,七上八下便可食用,相当的脆爽。”李忘忧笑着给李二介绍火锅,各种食材的吃法。
周围一众宾客,听李二如此推崇,哪里还会犹豫,各个学着李二的吃法,开始烫制起自己喜欢的食材。
一众宾客,围着热气腾腾的火锅,把臂共话,举箸大啖,好不热闹。对于这火锅,众人倒是都相当的满意,李府美食果然名不虚传。
郑伯益此时已经在李府婢女的服侍下,清洗了脸庞,又换了件衣裳,出来板着脸坐到了自己席位上。
他哪里还不清楚,自己这是被那户县伯给暗算了。
要按他的脾性,肯定是直接拂袖而去。但看看美女上司那张花容月貌的脸庞,他却又舍不得走了。
他此刻自然无心美食,但见一众宾客都在夸赞李忘忧的火锅,不由闷哼一声,开口质疑道:“什么火锅,这不就是镬斗与温鼎吗?《魏书》记载,魏帝时便已有这般此法,有何出奇之处?”
郑伯益如今耳鸣依旧,虽能听声,但却耳嗡嗡作响,说话时音量也相当的高。
他这话,在场众人自然听得清清楚楚。李二更是不由停下了筷子,不悦的看-->>
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