李忘忧完全没想到,手中这碗闻起来香味诱人的肉羹,居然完全没有任何盐味。
不加盐的肉羹,不仅与美味没有丝毫关系,而且还有一股浓浓的血腥味在其中。
即便李忘忧最近一年多以来,在沙盗营地吃足了苦头,粗茶淡饭甚至残羹剩饭都吃过,但面对这样一碗肉羹,却依旧觉得有些难以下咽。
但面对溪结首领与阿跌,以及雅若姑娘期盼的眼神,李忘忧却也只能捏着鼻子,强忍着反胃的感觉,将一碗肉羹唏哩呼噜的喝了下去。
待雅若满心欢喜的端着空陶碗离去后,李忘忧才有气无力的向阿跌询问道:“大郎,为何这肉羹之中不放盐?是你们铁勒人的习惯吗?”
阿跌理所当然的点点头:“盐?为何要放盐?我们铁勒人吃东西,从不放盐的。只有你们唐人,才需要吃盐!你们不吃盐就会生病,我们铁勒人可不会这样。”
接着阿跌后知后觉的一拍脑袋:“哎呀,我倒是忘了,你是唐人,需要吃盐的!可是我们部落里可没有盐,这可如何是好?”
李忘忧扶额无语,他倒是想起来,后世似乎看过一个说法,据说草原民族,原本是不吃盐的。
人自然是不能不吃盐的,草原民族也并非超人,能够不用从食盐中摄取人类生理机能不可或缺的物质。
草原民族原本不吃盐,是因为他们以牛羊肉为主食,而在处理食材时,会和着血和动物乳汁烹调,这里面含有的盐分比植物多,从而可以摄取到人体所需的盐分。
当然,草原民族原本不吃盐,很重要的一个原因是草原上几乎不产盐。
虽然后世,包括内蒙古在内,有各种矿盐、湖盐出产,但至少在大唐,草原上几乎没有盐出产。
所有的食盐都需要从中原运输而来,其价格自然高昂,也不是普通牧民能够吃得起的。如此一来,草原民族养成不吃盐的习惯,也就并不奇怪了。
但且不说这样是否足以满足人体生理需求,光是因此烹饪出的食物滋味,就让李忘忧难以接受。
盐为百味之首,没有盐做调味品,简直味同嚼蜡,难以下咽。
不过别人胡尔特部落没有盐,李忘忧却也只有忍了。谁让他是有求于人,又是被胡尔特部落给救回来的,怎么好意思要求更多。
没盐就没盐吧,忍忍就好了。
李忘忧估计自己身上的伤,养个半个月左右时间,应该就能大致痊愈了。届时他也将告别胡尔特部落,踏上归家的旅途。
至于胡尔特部落,李忘忧打算待自己返回长安后,一定要派人再跑一趟薛延陀汗国,给他们送来丰厚的礼物,以示感激之情。
阿跌见李忘忧沉默不语,却又继续说道:“李忘忧,你也莫急,过几日便是大集之日,届时我去换一些盐回来便是了。”
话痨阿跌又继续自言自语的说
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