大冰箱过来的时候,大师傅可是也专门去看了。
看的那叫一个眼热。
最后索性把大冰箱分成了两半,一半存放食堂那些不易存放的东西,另外一半给研究院的这些人用。
大师傅放下刚才因为害怕举起来的勺子,颤颤巍巍的落了下来,敢情不是冲着他来的,那就好……
将冰凉的包子熟练的上了蒸笼,因为原本就是熟的,也不需要多长时间。
在旁边数着数,打开笼子,里面猫咪模样的白面包子看着更可爱了。
大师傅擦了擦手,还专门漱了漱口,那叫一个讲究,这些人要让自己做的比这好吃,那一定要好好尝尝,才能做啊……
包子到了自己手里,他手沾了凉水,皮糙肉厚的在食堂做惯了,也不怕烫,从中间掰开……
一瞬间,包子的香味四溢,就连那些围观的也吞了一口口水。
大师傅一张大嘴三两下的解决完,然后皱着眉头让帮工拿了一张纸笔,慢悠悠的写下他尝出来的配料。
其他倒是好说,可是有一味主料……
这里面吃不出一点姜的味道,可是偏偏又把香味散发,是用了什么?
时凌恒是知道梵小凡不吃姜的,起初倒是不知道,后来几次在梵云岩家里蹭了饭,发现几次有姜的情况下,她吃饭的速度就会不自觉的变慢。
后来也就知道了,这些饺子和包子,全部用了别的法子,代替姜去催生馅料的香味。
大师傅那从前也是众人追捧的大厨,否则也轮不到他道研究院里做食堂师傅,只是现在东西少了,他每天发挥的余地也少,倒还真是有些无趣。
如今这些人拿了一个包子过来,让他做的比这更好,反而激起了他浓厚的兴趣。
内容未完,下一页继续阅读包子的造型倒是好说,这厨子的手虽然这么多年不弄这些花样会有些手生,可瞧一眼,试验几个自己也能做,还能做出更多的花样。
可这馅料……
众人目光灼灼的看他,见他停顿了下来,屏着呼吸也不好打扰他的思绪。
这一味调料到底是什么呢?
大师傅仔细的想着,他们食堂做包子,很多情况下就算不放姜碎末,也会用姜水催生香味。
因为觉得没了姜,馅料的味道就会不完美。
像是现在这里,应该是用了别的东西代替,味道说实话有些单薄,大师傅觉得若是用姜,味道一定会更好……
但是这人这么巧思的不用,一定有什么缘故。
“这包子里面不放姜,是食用的人不喜欢吃姜么?”
老头老太太们对视一眼,啥,还有人不吃姜呢?这年代,物资匮乏的,啥东西都能往肚子里填,姜也是做饭时候不可缺少的调味料,想去供销社买到这东西,稍微晚了一步,那可就没有了。
“小凡不吃姜啊……”
“不知道说,这东西是那臭小子送来的,谁知道啊……”
“行行行,大家也都别嚷嚷了,给我都停停,去一个人问问不就知道了……”
这事情他们自然不能问张文月和何子照,两人跟在梵小凡身边做助手才多久,哪里清楚梵小凡吃饭的口味……
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