又是忙着准备的一天,买东西,找人,借东西,简直比刚来桃花村那几天还累。
好在总算是全部准备妥当了。
六月二十八这天,天还未亮,两人就起来了,只顾得上煮一碗面吃了,都没来得及洗碗,帮忙做饭的婶子们就过来了。
昨天买的鸡都放在茅草屋这边,由小黑照看着。
别看只是十二桌,小鱼直接买了十只刚成年的小公鸡。
这会儿几个婶子直接上手,抓鸡的抓鸡,捉鱼的捉鱼。
甚至还有一个跟小鱼打了声招呼,就把她家炒菜的锅给扛起来了,还有人直接抱了柴火。
傅宜然已经拿着钥匙去新房子那边开门,小鱼主要见这会儿没事,就跟着婶子们一起去了河边。
不出意外的话,他们肯定是会在桃花村待上好几年的,现在她家有事别人来帮忙,以后别人家要办什么事情,她也是要去帮厨的。看書喇
所以这会儿自然是跟着一起学习流程去了。
不一会儿,婶子们就在河边支起了锅灶,烧起了水,又有人回去拿了大竹筐和菜刀案板过来。
原来是要在这里杀鸡杀鱼。
小鱼见状,连忙去又找了两个干净的盆,把鸡血和鸡杂给装了起来。
之前有辣椒红了,她泡了满满一缸的泡椒,正好这鸡杂清理干净了,可以做个爆炒鸡杂,还可以再做个鸡血汤。
这样一来,既不用浪费,还能再多两个菜呢。
不过小鱼问了一圈,鸡血汤还好,炒鸡杂大家就不会了。
大家吃鸡肉基本上就是炖汤,一只鸡,加点萝卜干笋干什么的,炖上满满一大锅,一家人都能吃好几顿那种。
而鸡肚子里那些心肝肺鸡胗什么的,自然也是一起炖的。
“其实很简单的,就跟猪肝一样,把油锅烧好了,把鸡杂倒进去大火炒熟,然后再加入切好的泡椒和泡菜就行了。”
小鱼一边清理鸡杂一边仔细讲解,因为很多污物都是直接扔进河里的原因,不少鱼儿都在不远处的地方守着吃。
清理干净不要的鸡内脏,污血;还有杀鱼时鱼鳃鱼鳞鱼腹中的那些东西都是直接扔在河里的,河里鱼虾不都少,完全不用担心这些会污染河水。
听到小鱼这话,刘婶连忙接了过去:“炒猪肝我会,上个月我才炒过一次呢,要不我待会儿试试?”
还不等小鱼说什么呢,顿时就有人起哄了。
“哟喂,老姐妹你居然还买猪肝了?是没少跟着小鱼他们赚钱吧?”
“就是,你平时不是最节省的吗?一个铜板都恨不得掰成两半花,怎么舍得买猪肝了啊?”
刘婶被打趣了,也不恼,甚至还有点小得意呢。
“那不是以前家里穷嘛,这两个月老大媳妇帮小鱼家收拾菜地,老二媳妇帮小鱼做毽子,我家男人每天送菜还能赚几个。”
“最近家里条件好了不少,想着以前都没舍得给孩子
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