顾锦棠指着那碗蛋花汤道:“好不好吃,试一下不就知道了?”
两捆麦草被交到老孙和老杜手里,他们反而不急着走了,想看看顾锦棠放话的鸡蛋到底能有多好吃。
顾锦棠把餐车推过去,上的第一道便是那碗汤,顺便递上汤勺。
顾镟脸上笑容不变,对自己带来的鸽子汤十分自信,并不担心小小蛋花汤能比她还出色。
软如絮状的蛋花均匀漂在汤中,颜色金黄,点缀几片翠绿的海带,卖相十分诱人,与扑鼻而来的菜香一起勾动人肚子里的馋意。
看着面前的汤碗,顾奇山有点急不可耐地舀一勺,入口的瞬间他便惊住了。
鲜!
汤汁入喉满口鲜香,鸡蛋软嫩且滑,蛋香非常浓郁,而海带不止为汤增添海洋般鲜咸的风味,还恰好用爽脆的口感弥补了鸡蛋花的单一。
嚼动之间,两种不同的鲜味在味蕾之上跳舞,作为开胃菜适合极了!
“里面还有什么……是豆腐?”顾奇山吃完两口后顿下。
顾锦棠肯定道:“没错。豆腐清淡,加到汤里能中和海带的鲜咸,滋味更温和。”
顾奇山点点头,汤中确实有豆子的清香。嫩豆腐与海带碰撞,淡与鲜把握得刚刚好,即使多喝也不会感到味道过重,非常适合他的口味。
“有句话怎么说来着,最好的食材往往只需要最简单的烹饪方式?”老爷子哈哈笑道,“果不其然。”
鸽子汤味道也不错,温润滋补,可再喝就有点油腻了。
里面中药材味儿甚浓,顾奇山在疗养院几乎顿顿食疗,喝多了便觉得嘴巴里泛苦,不如吃新鲜蔬菜来得清爽。
况且几盘蔬菜炒得极为用心,绿油油、脆生生,香气四溢,一闻便是食材本身的味道。只是不知道为什么,比寻常的蔬菜更加诱人,有种说不出的美妙。
“你把那几盘放到我面前。”老爷子指着顾锦棠送来的三道素菜。
管家听吩咐挪开营养餐,把它们移到中间去,方便老爷子夹菜。
这一吃,顾奇山就没有停下来过。
就着新鲜南瓜蒸的杂粮米饭,他食欲大开,仿佛饿了好些天似的,吃饭的速度都比平常快许多。
“老顾胃口这么好?”两位老友惊呆了。
管家一丝不苟的脸上难得露出温和笑意,解释道:“医生说平时胃口不太好,可能是喜欢小少爷种的菜吧。”
顾镟在一旁早早露出茫然的表情,事情的发展完全不在她预料之内:爷爷怎么会更喜欢顾钰带来的青菜?
在她心里有个天然的概念,一道菜经过的程序越多、越精致,这道菜的味道一定更好,才能让他们家这样身份的人满意。
现在顾锦棠居然打破这条规则,玩起自己种菜那套。关键是,他还在爷爷面前把自己比了下去。
顾镟心中一凛,除了有点技不如人的恼意,更多的感觉到震惊、焦
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