在山外面的时候我并没有感觉到什么,可是一进入山里面的时候因为忽然刮起的阵阵大风,我的身体在这个时候还是有些不适应的。
似乎真的是被先前的那一种环境给冻怕了,所以这个时候的我看起来是有些一朝被蛇咬十年怕井绳的感觉的。
在这个百花开放百花娇艳的季节里,到处都是可以看见野味的,只是这一些野味在我仔细的观察了以后最终我都是选择放弃了。
因为这一些野味看起来还是可以的,但是当我走过去抚摸一下的时候,却是清楚的发现它们的质地不是很好,可能是因为山里面的风的关系,这几个我发现的野味都是带着伤痕的。
对我来说老的我都不能要,更别说这一种带着伤痕的了,所以我只能是无奈的选择放弃这几个看起来还算是可以的野味。
其实这一次我最主要的还是希望可以找到一些没有毒的蘑菇,因为只有找到了没有毒的蘑菇,我觉得我才可以做出我自己想到的额最理想的一道菜。
在那本大厨给我的菜谱里面,记载着一道很厉害的开胃菜,那开胃菜之所以叫做开胃菜,就是为了刺激那些因为整天大鱼大肉的人的味蕾,让他们因为长期的鱼肉而麻痹的味蕾重新的焕发活力。
而这一道开胃的菜也是在菜谱中比较显眼的位置,并且在这一道菜的注解里面,不单单是要求蘑菇必须是野生的,而且必须是品相达到了完美级别的,而且对于各种和蘑菇配对的也必须是相应级别的野味。
而且还有一个对我来说比较难的地方是这一道叫做朝天菇的开胃菜,对于烹饪技巧的要求是非常的难的,单单是这一道菜要用到的手法来说就比做天心鸡要多了一倍还不止。
甚至在看到这一道菜的时候,我都有些怀疑大厨能不能完美的做出这一道菜,因为这一道菜对于火候和手法的要求真的是太高了!
而且因为还要练一遍的关系寻找这么多的额食材对我来说真的不是一个简单的任务,所以这个时候,其实看起来一天的时间是不少的,但是如果真的是漫山遍野的寻找这些品质很好的野味的话,其实还是很困难的。
那一道朝天菇对于蘑菇的要求是很多的,最起码要找到四种以上不同的蘑菇做搭配,而这个时候我寻找了一会儿以后,却是苦笑的发现,我这个周围并没有什么很合适的蘑菇。
本来我以为这种找食材的难度其实还不是最难的,可是在真正的额去找这些食材以后,我觉得这一道朝天菇之所以那么珍贵,很有可能是食材非常难寻找的原因。
因为这一座山的周围住着薛神医这么一个人物,所以这个山是没有一点儿被开采的痕迹,而这山一点都没有被外人采摘过东西,我都找不到品质很好的蘑菇,更不用说那些已经被
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