福鼎白茶的由来之白姑娘说
相传古时候,福建太姥(mu)山有位白姓女子,为避战争躲在山中,为人乐善好施。有一年,附近村庄恶疾流行,无数患儿因无药救治天折。一日夜里,白姑娘梦见南极仙翁,仙翁告知:鸿雪洞顶有一株2米高小树叫茶,是当年给王母娘娘御花园运送茶种时不小心掉下的一粒茶种发芽长成,茶的叶子晒干后泡开水是治病良药。
白姑娘醒来后,趁月色攀。上鸿雪洞顶,迫不及待地采下绿叶,回来后按照仙翁教会的法子晒干后送到村民的手里。过了半个月时间,神奇的茶叶终于战胜了病魔。从此,白姑娘精心培育这株仙茶,并教太姥山乡亲们一起种白茶、采白茶、制白茶。很快,整个太姥山区就变成了茶乡。这就是经过福鼎茶农们口口相传至今的福鼎白茶的传说。
福鼎白茶的由来之太姥娘娘说
相传在上古时期,太姥山地区麻疹病流行,一位叫做蓝姑的妇人在太姥山中找到一种植物的叶子,医好了孩子们的麻疹病,这位妇人去世后羽化成仙,人们尊她为太姥娘娘,为了于她,人们为她塑像建庙,虔诚供奉,时至今日,香火延绵不断。太姥娘娘用来治病的树叶,据《太姥山志物产篇》记载,就是生长在太姥山中的野生茶树叶。自从太姥娘娘采茶制药以后,当地的人们认识到这种茶叶的宝贵价值。在后来的千百年间,逐渐形成了一套独特的茶叶加工方法,也逐渐养成了饮用习惯。
福鼎白茶的由来之陈焕说
相传尧时,一山姑在才山种蓝为业,乡民们皆称蓝姑。蓝姑一生种茶制药,救死扶伤,深得人心。尧帝亦感其圣德,遂将才山赐名太母山。时至汉武帝年间,太母山被封为天下三十六名山之首,定名太姥山,敕封已羽化成仙的蓝姑为太姥娘娘。另据《宁德茶叶志》和《福鼎县志》记载:迨清道光年间柏柳竹栏头村有一布衣陈焕在太姥山持斋期间,得到太姥娘娘显身梦示,并梦授种茶之术。次日,陈焕果然发现一丛白茶树,精心培植,生机盎然。而后,陈焕采摘福鼎大白茶精心制成各种白茶珍品,闻名九州,成为中国白茶主要发源人之一。
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